Помидоры вместо лекарств

Если вы хотите иметь здоровое сердце и избежать рака, включайте в свой рацион помидоры каждый день. Помидоры содержат три с половиной процента углеводов, совсем немного белка (один процент), незначительное количество жира (три десятых процента), большое количество воды (девяносто пять процентов). Помидоры обладают множеством витаминов, включая витамины А, В₁, В₂ и С, и широким спектром минералов и микроэлементов: среди которых калий, кальций, фосфор, железо и магний. Помидоры являются богатым источником ликопина – мощного антиоксиданта и противоракового агента. Энергетическая ценность томатов невелика – сто граммов помидоров обеспечивают организм только лишь двадцатью пятью килокалориями.

Помидоры против инсульта

Люди, которые употребляют продукты, содержащие большое количество антиоксидантов и калия, среди которых важное место занимают томаты, реже страдают от инсультов. Установлено, что потребление четырехсот миллиграммов калия в день достаточно, чтобы снизить риск фатального инсульта на целых сорок процентов, между тем один стакан томатного сока содержит этого вещества намного больше.

Помидоры предотвращают рак

Ликопин является противораковым веществом. Он не допускает цепной реакции свободных радикалов молекул кислорода, а также возникновения злокачественных клеток. В частности, это связано с более низкой заболеваемостью раком поджелудочной железы и шейки матки. Наиболее важным источником защитного ликопина являются помидоры.

Помидоры снижают плохой холестерин

Людям, имеющим проблемы с высоким содержанием жиров в крови, полезно снизить общий уровень плохого холестерина. Помидоры снижают уровень вредного холестерина, уменьшая его отложения в кровеносных сосудах, а также риск возникновения инсульта и инфаркта. Недавние исследования показали, что помидоры имеют эффект, подобный лекарственным средствам – статинам, которые также понижают уровни холестерина, но помидоры делают это без побочных эффектов.

Помидоры против заболеваний сердца

Помидоры особенно полезны для людей с заболеваниями сердца, так как их употребление уменьшает атеросклероз и тромбоз, и, следовательно, риск фатального сердечного приступа и инсульта. Помидоры также снижают высокое артериальное давление.

Помидоры в качестве мочегонного средства

Помидоры являются сильным мочегонным средством – они эффективно выводят жидкость из организма. Мочегонный эффект вызывает снижение артериального давления, уменьшает отеки, облегчает вывод песка и камней из мочевых путей. Помидоры при этом нельзя есть с солью.

Помидоры – мощное антитромботическое средство

Недавние исследования показали, что помидоры уменьшают склеивание тромбоцитов, тем самым предотвращая тромбозы и снижая риск сердечного приступа и инсульта. Это особенно важно для тех, кто страдает от диабета, высокого артериального давления или имеет варикозное расширение вен, так как эти люди подвержены большему риску развития тромбоза, который является наиболее частой причиной сердечного приступа, тромбоэмболии легких и инсульта.

Другие лечебные эффекты помидоров

Помидоры влияют на регулирование обмена веществ, ввиду обилия витамина С укрепляют иммунитет, благотворно действуют на организм при заболеваниях печени, поджелудочной железы и при ревматизме, улучшают общее состояние крови, очищают организм в целом. Помидоры содержат фолиевую кислоту и влияют на образование красных кровяных телец, и помогают в лечении анемии. В связи со значительным содержанием витаминов и антиоксидантов, помидоры являются естественным средством от старения. Благодаря содержанию ликопена, различных антиоксидантов и витаминов, помидоры замедляют старение кожи, а биотин в них является важным компонентом для здоровья волос.

Помидоры полезны в любом виде

Томат – один из тех редких овощей, который при приготовлении не теряет своей ценности для здоровья. Так, если вы хотите защититься от болезней сердца и злокачественных опухолей, употребляйте приготовленные помидоры, а от анемии и для укрепления иммунитета, лучше употреблять в пищу свежие томаты.

Меры предосторожности

Красный цвет помидору дает ликопин, его самый важный ингредиент. При покупке томатов выбирайте овощи ярко-красного цвета. Не рекомендуется есть помидоры зелеными. Другие части растения могут быть ядовитыми.

У людей, которые страдают от изжоги, томаты могут влиять на уже поврежденную слизистую оболочку пищевода и вызывать боль и жжение. Состояние может быть смягчено, если после еды выпить немного воды. Люди с болезнью Крона должны быть осторожными с употреблением в пищу помидоров, у некоторых людей на них и вовсе имеется аллергия.

Помидор – номер один среди самых полезных продуктов

Томат по праву занимает первые места в списках самых полезных продуктов для здоровья человека, составляемых специалистами в области диетического питания и медицины.

Томат имеет высокое содержание активного антиоксиданта ликопина, а также витамина С. Многочисленные исследования последних лет показывают, что помидоры поддерживают здоровой сердечно-сосудистую систему. Ликопин и витамин С предотвращают окисление вредного холестерина и препятствуют его отложению на стенках кровеносных сосудов и образованию опасных бляшек. Помидор предотвращает возникновение некоторых форм рака, особенно рака легких, поджелудочной железы и шейки матки.

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про помидоры, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.