Самые полезные продукты здорового питания

14.10.2016 23:07
Самые полезные продукты здорового питания

Список полезных продуктов для здорового питания составлен на основе последних научных исследований, которые проводились для каждого продукта отдельно.

Абрикос

В абрикосах много бета-каротина, который предотвращает разрушение свободными радикалами внутренних структур клетки. Бета-каротин с витамином А, как полагают, уменьшает риск возникновения некоторых видов рака. Один плод содержит 17 калорий, один грамм углеводов и не содержит жира. Покупайте твердые абрикосы, они лучше подходят для здорового питания, – когда плоды смягчаются, они теряют часть своих полезных веществ.

Малина

Самые полезные продукты здорового питанияМалина богата кислотами, которые, согласно недавним исследованиям, прекращают рост раковых клеток, а также витамином С, который понижает уровень холестерина в крови и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Один стакан малины содержит 60 калорий, один грамм жиров и восемь граммов углеводов.

Авокадо

Авокадо богат олеиновой кислотой и ненасыщенными жирами, которые нужны для снижения уровня плохого холестерина и увеличения количества липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина). Авокадо имеет в своем составе имеет много клетчатки. Один его кусочек содержит 81 калорию, восемь граммов жиров и три грамма углеводов. Попробуйте заменить майонез в бутербродах и салатах несколькими кусочками авокадо, это вкусный и здоровый продукт.

Арбуз

Самые полезные продукты здорового питанияВитамин С и бета-каротин, содержащиеся в арбузах, являются одними из самых мощных антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. В половине арбуза – 853 мг калия, 97 калорий, один грамм жиров и два грамма углеводов.

Манго

Один фрукт среднего размера содержит 57 мг витамина С. Манго помогает предотвратить артрит и заживляет раны, и, кроме того, укрепляет иммунную систему. Манго также содержит большое количество витамина А. В одном манго 135 калорий, один грамм жиров и четыре грамма углеводов.

Изюм

Изюм является мощным источником железа и помогает переносить кислород к тканям. Полстакана изюма содержит 218 калорий, три грамма углеводов и не содержит жиров. Добавляйте этот полезный продукт в овсянку.

Томат

Самые полезные продукты здорового питанияЛикопен, содержащийся в помидорах, является одним из самых сильных каротиноидов, действующих как антиоксидант. Томаты уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка и уменьшают на 50% риск развития рака толстой кишки. В среднем один помидор содержит 26 калорий, один грамм углеводов и не содержит жиров. Для здорового питания в салат из помидоров добавляйте растительное масло – ликопин усваивается лучше с небольшим количеством жира.

Инжир

Инжир – один из основных природных источников калия и углеводов. Кроме того, инжир содержит большое количество витамина B6, который отвечает за производство серотонина (гормона удовольствия) и снижает уровень холестерина. Один инжир содержит 37-48 калорий, 2 г углеводов и не содержит жиров.

Лимон

Лимон богат витамином С – и он, возможно, самый популярный антиоксидант. Лимон содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов. Вы можете добавить лимонный сок или дольки лимона в различные салаты.

Лук

Самые полезные продукты здорового питанияНекоторые исследования предполагают, что лук снижает риск развития рака, потому что содержит большое количество флавоноидов. Один стакан нарезанного лука содержит 61 калорию, три грамма углеводов и не содержит жиров. Вы можете есть этот здоровый продукт с рисом или с другими овощами.

Имбирь

Имбирь помогает уменьшить нагрузку на желудок и избавиться от тошноты. Одна чайная ложка свежего имбиря содержит 1 калорию, не содержит жиров и клетчатки. Очистите имбирь от жесткий коричневой корочки, нарежьте его на куски и обжарьте в кипящем масле.

Брокколи

Содержащиеся в брокколи микроэлементы снижают риск развития рака молочной железы. Брокколи богата витамином С и бета-каротином. Один стакан брокколи содержит 25 калорий и не содержит жиров. Добавьте в приготовленную на пару брокколи немного лимонного сока.

Шпинат

Шпинат содержит лютеин, зеаксантин и каротиноиды, предотвращающие дистрофию сетчатки, которая является главной причиной ухудшения зрения в старости. Порция шпината содержит семь калорий, один грамм углеводов и не содержит жиров. Употребляйте шпинат, заправленный оливковым маслом и чесноком, как гарнир к различным блюдам.

Китайская капуста

Китайская капуста предположительно предотвращает рак молочной железы. Порция капусты содержит 158 г кальция, 20 калорий, три грамма углеводов и не содержит жиров. Вырежьте из китайской капусты стебли и добавьте их к стейкам или фрикаделькам непосредственно перед подачей на стол. Вы можете есть ее и просто приправленной оливковым маслом и чесноком.

Тыква

Самые полезные продукты здорового питанияВсе растения семейства тыквы содержат большое количество витамина С и бета-каротин. Одна порция тыквы содержит 80 калорий, шесть граммов углеводов и один грамм жиров.

Чеснок

Чеснок уменьшает количество вредного холестерина, понижает артериальное давление и риск развития рака желудка и толстой кишки. Головка чеснока содержит 4 калории и никаких жиров и углеводов.

Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы содержат приблизительно семь процентов от необходимого суточного количества магния, который необходим для нормального сердцебиения и предотвращает мышечные спазмы. Пшеница является хорошим источником витамина Е. В одном стакане зародышей содержится 27 калорий, один грамм углеводов и столько же жиров. Добавляйте зародыши пшеницы в молоко и фруктовые салаты.

Чечевица

Богата клетчаткой, которая способствует здоровью сердца, а изофлавоны защищают от рака молочной железы. Чечевица содержит внушительные девять граммов белка в половине стакана, 115 калорий и не содержит жиров. Изофлавоны остаются в чечевице и после термической обработки. Чечевица обладает высоким содержанием белка и отлично подходит для здорового питания на обед.

Грецкие орехи

Самые полезные продукты здорового питанияСодержат только ненасыщенные («хорошие») жиры и, следовательно, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В порции грецких орехов – 166 калорий, 17 граммов жира и два грамма клетчатки. Горсть грецких орехов – идеальный источник преодоления голода между приемами пищи днем, так как в них мало жира, но много калорий.

Фасоль

Фасоль содержит фолиевую кислоту, которая помогает снизить риск болезней сердца и врожденных дефектов. В половине порции фасоли содержится 103 калории, один грамм жиров и шесть граммовов клетчатки.

Молоко с низким содержанием жира

Бактерии в молоке предотвращают развитие различных заболеваний, а кальций в нем укрепляет кости. Одна порция молока с низким содержанием жира содержит 155 калорий, четыре грамма жира и не содержит клетчатки.

Обезжиренное молоко

Содержит рибофлавин (витамин В2), который необходим для хорошего зрения, витамин А, который предотвращает аллергию, кальций и витамин D. Одна порция такого молока содержит 86 калорий и не содержит жира.

Ракообразные

Самые полезные продукты здорового питанияВсе ракообразные (моллюски, мидии) богаты витамином B12, который поддерживает функции нервов и умственные способности, железом и минеральными веществами (магнием и калием). 100 г ракообразных содержат 120-150 калорий, два-четыре грамма жиров и не содержат клетчатки. Крабы являются основным источником витамина B12 и цинка. В 100 граммах крабов содержится 84 калории, один грамм жиров и нет клетчатки. Крабовые палочки на самом деле сделаны из рыбы – лучше купить замороженного или консервированного краба.

Лососевые

Рыба семейства лососевых (лосось, тунец, макрель) является основным источником омега-3 жирных кислот и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. 100 г лососевых содержит 127 калорий, четыре грамма жиров и не содержит клетчатки.

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про самые полезные продукты для здорового питания, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

  
Интересное в медицине
загрузка...
Интересное в медицине
загрузка...
Лечебные учреждения по этой проблеме

Родильный дом №25 был реорганизован в филиал городской клинической больницы №1 им. Пирогова.

Перечень структурных подразделений филиала «Родильный дом» городской клинической больницы №1 им. Пирогова (родильный дом №25):

В связи с реорганизацией лечебных учреждений Москвы городская гинекологическая больница №5 Москвы была присоединена к к городской клинической больнице №57 Москвы.

Стоматологическая поликлиника №23 Москвы предоставляет все виды стоматологических услуг:

Материалы по теме

Большинство из нас слышало неоднократно о пользе рыбы и морепродуктов. Однако не все из нас знают, почему рыба и морепродукты сегодня настолько популярны.

Помимо всех...

Однозначного ответа на вопрос о том, сколько нужно белка в день для нормального функционирования организма, все-таки нет. Ответ зависит от степени активности, состояния...

Рапсовое масло является еще одним интересным продуктом для ежедневного потребления - как и оливковое масло, о пользе которого для здоровья известно во всем мире уже очень давно...

Большинство сахарозаменителей (подсластителей) являются вредными для человеческого организма и окружающей среды – об этом говорит внушительное число независимых исследований....

Углеводы, также как и продукты, которые содержат много углеводов, в последнее время все чаще и чаще признаются вредными. Многие люди, на самом деле, испытывают трудности в...