10 самых полезных продуктов

Стоит сразу сказать, не существует стандартных критериев для определения самых полезных продуктов. Все же продукты, перечисленные далее, обладают реальной питательной ценностью и содержат большое количество витаминов, антиоксидантов и множество других полезных веществ. Если заменить ими некоторые из вредных продуктов, которые мы (часто не задумываясь) едим каждый день, без сомнения, уже очень скоро вы заметите разницу и станете выглядеть и чувствовать себя намного лучше.

Оливковое масло

Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые несут организму неоценимые преимущества – в первую очередь, это снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Секрет большинства средиземноморских диет заключается в том, что люди в этой части мира получают преимущественно мононенасыщенные жиры, в больших количествах содержащиеся в оливковом масле, и мало употребляют насыщенных и трансжиров, что приводит к снижению частоты сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, рака, заболеваний толстой кишки и астмы.

Для того, чтобы воспользоваться всеми преимуществами оливкового масла, лучше приобретать сорт экстра вирджин – он содержит наибольшее количество полифенолов и менее остальных подвергается переработке.

Черника

Черника входит почти во все рейтинги самых здоровых продуктов, поскольку содержит мощные антиоксиданты и способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Черника эффективно способствует хорошему состоянию здоровья, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, улучшая зрения и функции мочевыводящих путей, а также обладая противовоспалительными свойствами.

Натуральный йогурт

Натуральный йогурт содержит полезные бактерии, которые помогают поддерживать иммунную систему, борется с инфекциями и улучшает состояние здоровья пищеварительной системы. Йогурт помогает предотвратить остеопороз и снизить риск развития высокого артериального давления. Он также является отличным источником кальция и витаминов группы В. Важно при этом выбирать нежирный йогурт без заменителей сахара и прочих добавок.

Брокколи

Брокколи находится в списке самых здоровых продуктов, потому что содержит витамин С, кальций и фолиевую кислоту, а также набор мощных антиоксидантов. Брокколи является проверенным продуктом с противораковыми свойствами – она стимулирует организм производить природные вещества и борется с онкологическими заболеваниями. Брокколи также богата растворимой клетчаткой и содержит очень мало калорий. Другие преимущества брокколи для здоровья включают возможность предотвращения остеопороза и снижения высокого артериального давления.

Шпинат

Шпинат очень полезен для мышц и костей, и понижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Он богат антиоксидантами и витаминами А, С и К, а также калием и фолиевой кислотой. Шпинат является одним из самых полезных продуктов, которые мы можем употреблять – не многие другие продукты могут похвастаться столь полезными свойствами при минимальном количестве калорий.

Помидоры

Помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом, который помогает предотвратить рак. Томаты богаты витаминами А и С, а также калием. Регулярное употребление томатов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает здоровье простаты и снижает уровень холестерина. Если вы покупаете кетчуп, выбирайте натуральный, он содержит больше ликопина.

Томатный сок является также хорошим вариантом, но, опять же, очень важно выбирать натуральные виды и без большого количества добавленного натрия.

Сладкий картофель

Сладкий картофель находится среди самых здоровых продуктов по нескольким причинам – он богат питательными веществами, содержит большое количество клетчатки, калия, витаминов А и С. Сладкий картофель также содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами. Он стабилизирует уровень сахара в крови и помогает нам чувствовать себя активными в течение более длительного времени.

Яблоки

Яблоки помогают снизить уровень холестерина, предотвратить многие виды рака. Яблоки приносят огромную пользу для здоровья, борясь со многими заболеваниями, в том числе, такими, как болезнь Альцгеймера, астма и диабет. Яблоки особенно богаты антиоксидантами, они содержат много витамина С и клетчатки. Однако следует учитывать, что яблоки являются одними из наиболее загрязненных пестицидами фруктов, поэтому, когда это возможно, лучше выбирать натуральные из своего сада или проверенных фермерских хозяйств.

Миндаль

Миндаль богат здоровыми мононенасыщенными жирами, он содержит белок, клетчатку, калий и кальций. Миндаль богат также витамином Е и помогает снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Миндаль обладает противоопухолевыми свойствами.

Лосось

Лосось наиболее богат полезными для здоровья сердца омега-3 жирными кислотами. Лосось снижает риск внезапной смерти от сердечной недостаточности, ухудшение памяти и полезен при болезни Альцгеймера. Лосось является одним из продуктов, которые могут контролировать симптомы различных заболеваний – от депрессии до артрита. Дикий лосось при этом является наилучшим выбором.

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про десять самых полезных продуктов, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.