Здоровый завтрак: яйца, брокколи, молоко, сливки и макароны в духовке

Макаронные изделия (200 г) отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте и промойте.

Брокколи (1/2) положить в кипящую подсоленную воду на несколько минут до готовности. Затем поместить в холодную воду. Это быстрое охлаждение необходимо, чтобы сохранить его свежий зеленый цвет.

Яйца (1 1/2 шт) размешать с молоком (1/2 стакана), добавить соль и перец (1/2 чайной ложки). Затем к смеси добавить жидкие сливки (1/2 стакана) и перемешать.

Макароны и брокколи выложить в жаропрочную стеклянную или керамическую форму для запекания и вылить туда яичную смесь. Поместить в духовку и запекать при 180 градусах в течение получаса. Затем посыпать тертым сыром пармезан (50 г) и измельченными грецкими орехами (50 г) и поставить обратно в духовку еще на 15 минут. Подавать в горячем виде.

Кухня: Италия 
Время приготовления: 60 минут

Продукты необходимые для приготовления блюда Яйца, брокколи, молоко, сливки и макароны в духовке

• на 2 порции:
• 200 г макарон
• 1/2 головки брокколи
• 1 1/2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сливок 
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 50 г пармезан
• 50 г грецких орехов