Средиземноморская диета

Общая эффективная диета и правильный подход к образу жизни продолжают оставаться самыми эффективными рецептами для сохранения здоровья и долголетия. Как известно, диеты бывают разными, но особого внимания заслуживает та, внутри которой находится вкусная еда, выдержавшая испытание временем и помогающая сохранить здоровье на долгие годы. Это – средиземноморская диета, стремительно набирающая популярность во всем мире.

Средиземноморская диета не содержит каких-либо специальных планов, но в нее входит множество фруктов и овощей, бобы и орехи, цельнозерновые каши, рыба, оливковое масло, небольшое количество мяса и молочных продуктов, красное вино. Средиземноморская диета прекрасно сочетается с ежедневными физическими упражнениями и позволяет тем, кто ее придерживается, в полной мере наслаждаться жизнью.

В статье:
Как работает средиземноморская диета
Средиземноморская диета для потери веса
Что отличает рецепты средиземноморской диеты
Что еще необходимо знать о средиземноморской диете

Как работает средиземноморская диета?

Наиболее полезна средиземноморская диета для здоровья сердца. Исследования показывают, что данная диета способна уменьшить шансы получения болезни сердца, снизить кровяное давление и уровень холестерина, а также помогает избежать некоторых видов рака и хронических заболеваний.

Средиземноморская диета также эффективна для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Если вы будете придерживаться этой диеты более шести месяцев, то увидите заметные изменения в своем весе. Правда, вам придется постепенно сокращать количество еды за один прием. Исследования показывают, что наиболее эффективны для потери веса продукты с низким содержанием жиров.

Средиземноморская диета для потери веса

Для потери веса вам нужно сосредоточиться на растительных продуктах, в том числе фруктах и овощах, картофеле, хлебе из цельного зерна, бобах, орехах и семенах. Вы также можете есть йогурт, сыр, мясо птицы и яйца небольшими порциями. Еще вы должны есть рыбу и морепродукты по крайней мере два раза в неделю. Употребляйте продукты, в которых содержатся «хорошие» жиры: оливки, оливковое масло, семена подсолнечника, авокадо. Оливковое масло следует использовать в процессе приготовления пищи. Не забывайте о травах и специях, чтобы добавить аромата своим блюдам. Красное вино женщинам можно употреблять не более 1 бокала в день, мужчины могут пить 1,5 бокала. На десерт, как правило, средиземноморская диета предполагает различные фрукты. Сладости и красное мясо можно употреблять в ограниченных количествах время от времени.

Что отличает рецепты средиземноморской диеты

Средиземноморская диета хороша тем, что имеет очень мало ограничений, зато дает простор для самых разнообразных экспериментов в процессе приготовления различных блюд. Особенности средиземноморской диеты Вы можете упростить свою жизнь, если будете планировать приготовление блюд заранее и заранее запасетесь продуктами, которые могут храниться долгое время. К таким продуктам относятся: оливковое масло, консервированные помидоры, цельные зерна, макаронные изделия, консервированный тунец. Несколько раз в неделю также придется ходить по магазинам, чтобы покупать свежие продукты. Например, морепродукты.

Часть блюд, входящих в средиземноморскую диету можно жарить на гриле. Приготовление закусок и легких салатов также может быть быстрым и легким и не занимает много времени. Обратите внимание на то, что основной упор в средиземноморской диете все-таки делается на свежие продукты.

Что еще необходимо знать о средиземноморской диете?

Помимо пользы для сердца, уменьшения уровня холестерина, средиземноморская диета уменьшает шансы человека на получение болезни Альцгеймера, диабета, остеопороза, депрессии.

На ваше здоровье, конечно, могут повлиять и другие факторы: наследственность, уровень физической активности, наличие вредных привычек. Однако одним из важных факторов для здоровья является именно ваш рацион.

Средиземноморскую диету также могут использовать вегетарианцы. Единственное, что придется сделать, это отказаться от молочных продуктов и мяса, а употреблять фрукты, овощи, цельные зерна, бобы, орехи и семена. Придерживаясь средиземноморской диеты, можно также регулировать содержание натрия в своей еде. Вы должны использовать травы и специи вместо соли, если хотите снизить уровень натрия в тех блюдах, которые готовите. Средиземноморская диета не может считаться диетой с низким содержанием жиров. Но в ней мало насыщенных жиров, что хорошо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы хотите питаться, избегая употребления глютена, то выбирайте зерна без клейковины.

Средиземноморская диета может стать хорошим вариантом для долгосрочного изменения образа жизни. Она является веселым и реалистичным способом сделать это. Вы можете проявить новый творческий подход к приготовлению блюд и наслаждаться той едой, которую любите, употребляя ее в умеренных количествах.

Автор статьи: Маргарита Дегтярева, "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье о средиземноморской диете, предназначена для ознакомления.