Жара: что кушать, чтобы выдержать высокую температуру

Исключительно высокие жаркие температуры способны подорвать наше здоровье, поэтому нужно обеспечить телу подходящее "топливо" для работы, чтобы оно выдерживало высокие температуры и оставалось достаточно энергичным. Откройте для себя ингредиенты, которые входят в идеальный меню, когда 35 градусов в тени!

Гаспачо пища номер один в жару

Если гаспачо считается традиционной испанской пищей, которая спасает от жары, то это не простое совпадение...Пиренейский полуостров летом просто раскаляется от солнца, поэтому испанцы нашли несколько способов, чтобы избежать обезвоживания, употребляя при этом еду, полную витаминов и минералов.

Традиционный гаспачо является холодным супом, приготовленным с использованием помидоров и огурцов. Еще одна страна, где гаспачо считается традиционным блюдом в жару, это Франция. Однако французы являются значительно большими фантазерами и добавляют в гаспачо самые разнообразные продукты, чем весьма сильно удивляют испанцев.

Фруктовый сок в жару

Нет ничего лучше в жару, чем сочный арбуз, который является природным источником некоторых таких важных электролитов и менералов, как натрий и калий, которые мы теряем, когда потеем. Арбуз это идеальный фрукт для потребления во время жары из-за своего большого содержания жидкости, что предотвращает обезвоживание.
Что касается дыни - ее в жару можно потреблять с не меньшей пользой для организма - содержание жидкости 90%, низкая калорийность 35-40 кКал на 100 гр.

Яйца - неожиданное решение для жары!

Отправляетесь в жару на пикник (в тени, конечно!)? Возьмите с собой сваренные вкрутую яйца, которые вы заранее охладили в холодильнике. Главным преимуществом яиц может считаться то, что они являются основным источником белка. В случае жаркой погоды, яйца могут заменить кусок мяса или рыбы, что не всегда аппетитно, когда температура воздуха поднимается. Яйца также обеспечивают в жаркую погоду витаминами D, Е и К и содержат полезные минералы, такие как железо или фосфор.

Мороженое и щербеты в жаркую погоду прекрасны

Что лучше, чем мороженое или щербет чтобы дать организму охладиться и в то же время перекусить, если жара? Если вы хотите получить действительно охлаждающий эффект, выбирайте менее сладкий шербет, а не мороженое. Настоящий щербет изготовлен из фруктов и воды, а также содержит ледяные сливки. Это идеальный вариант, если вы хотите побаловать себя вкусным десертом, даже когда очень жарко!

Молочные продукты в жару

Молочные продукты богаты водой и, а потребление менее жирных молочных продуктов особенно ценно во время жары. Сохраняя вкус, можете с удовольствием пить полу-обезжиренное молоко - напиток, который содержит более 80% воды. Обезжиренный йогурт (88%) и белый сыр (0% жира и 86% воды) также позволяют восполнять жидкость во время еды. И если вы не можете устоять против кусочка сыра, предпочитайте мягкие сыры, а не твердых сыры, поскольку они содержат больше воды.

Автор статьи: Лиза Шефчик, Портал "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про питание в жаркую погоду, предназначена только для информирования читателей и не может быть заменой для консультации с профессиональным медицинским работником.