Ученые: транс-жиры должны быть запрещены

21.09.2015 11:10
Транс-жиры в продуктах питания

Чтобы уменьшить смертность от сердечного приступа, из рациона питания необходимо удалить транс-жиры, делает вывод исследование, результаты которого опубликованы в медицинском журнале BMJ.

Общий запрет на транс-жиры будет наиболее эффективным решением для снижения риска смерти от ишемической болезни сердца. "Полный запрет технически осуществим,"считают исследователи и предлагают принять "решительные меры". Они уверены, что "повышенного сердечно-сосудистого риска потребление природных транс-жиров (мясо, молочные продукты) не являются фактором повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний в отличие от транс-жиров из пищи, обработанной, изготовленной с помощью растительных масел, в количестве, превышающем 2% от ежедневного потребления калорий, связанных с повышенным риском развития ишемической болезни сердца и смерти ".

Ученые отметили, что текущие руководящие принципы рекомендуют ограничить транс-жиры 1% от суточной калорийности.

В своем докладе, исследователи предлагают несколько решений, позволяющих сократить потребление транс-жирных кислот, которые оказывают отрицательное влияние на здоровье.

Общий запрет на транс-жиры в обрабатываемых продуктах питания может предотвратить или отсрочить примерно 2,6% случаев, связанных с ишемической болезнью сердца в течение ближайших 5 лет.


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Правильная и правдивая маркировка продуктов питания должна быть более информативной не только в магазинах, но и в заведениях общественного питания, что может снизить число смертей от ишемической болезни сердца еще на 1 -2%.

Кстати, в США, в ноябре 2013 года FDA запретило использование транс-жиров в переработанных продуктах, что помогло предотвратить 20.000 инфарктов и 7000 смертей, связанных с ишемической болезнью сердца.

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина

Материалы по теме

Прием витамина С принесет пользу для здоровья людям, страдающих ожирением, не меньше, чем ходьба,...

Новый экспериментальный, но перспективный антихолестериновый препарат Repatha (Evolocumab) американской фармацевтической компании Amgen, способствует уменьшению риска инфаркта...

Для лучшей переносимости физических нагрузок, спортсмены (пловцы, бегуны, футболисты и т.д ...) вынуждены постоянно контролировать свой рацион питания. Меню с высоким...

Дети часто ненавидят их! Однако, имеет смысл всеми правдами и неправдами - с малых лет, приучаться потреблять зеленые овощи, поскольку они очень полезны для здоровья. Новое...

Анализируя данные  стресс-тестов на беговой дорожке 58000 человек, кардиологи Johns Hopkins разработали формулу, которая оценивает риск смерти в...

Комментировать