Завтрак без углеводов - 7 рецептов на неделю

Многие здоровые люди готовят завтрак с низким содержанием углеводов просто потому, что не чувствуют себя голодными в начале дня. Не нужно паниковать, ведь другие вообще не имеют потребности в утренней трапезе! Если это относится к вам, то, возможно, вы должны просто пропустить завтрак и ждать до тех пор, пока не проголодаетесь.

Но для тех, кто не представляет себя без утренней трапезы, завтрак без углеводов действительно важен, чтобы начать свой ​​день со здоровой пищи, богатой белком. Еда состоящая из обработанных зерновых (как у большинства людей,) является абсолютным худшим выбором для начала дня.

Вот 7 рецептов здоровых завтраков с низким содержанием углеводов, которые полезны и вкусны.

1. Яйца и овощи, жареные в кокосовом масле

Это то, что можно кушать на завтрак буквально каждый день. От такого сочетания продуктов сложно устать, а кроме того вы останетесь сытыми в течение длительного времени.

Ингредиенты: Кокосовое масло, шпинат, замороженные овощные смеси (морковь, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль) и пряности.

Инструкции:

1. Добавить кокосовое масло для жарки на сковородку и разогреть.
2. Добавить овощи. Можно использовать замороженную смесь, в этом случае нужно разогреть ее в течение нескольких минут.
3. Добавить яйца (3 или 4).
4. Добавить специи. Можно использовать смесь специй, хотя соль и перец вполне достаточно.
5. (Необязательно) Добавить шпинат.
6. Обжарить до готовности.

2. Куриные крылышки на гриле с зеленью и соусом сальса

Ингредиенты: куриные крылышки, специи, зелень, соус сальса.

Инструкции:

1. Добавьте специи к куриным крылышкам (можно использовать смесь специй для курицы).
2. Поставьте в духовку на 180-200 ° C примерно на 40 минут.
3. Крылышки готовы когда станут коричневыми и хрустящими.
4. Подавать с овощами и соусом сальса.

3. Яичница с беконом - самый простой завтрак без углеводов

Сложно назвать бекон самой здоровой пищей, это, в конце концов, сильно обработанное мясо. При этом бекон является продуктом с низким содержанием углеводов, и вы можете включить его в состав низкоуглеводной диеты и даже похудеть! Некоторые диетологи одобряют яичницу с беконом один раз или два раза в неделю.

Ингредиенты: бекон, яйца.

Инструкции:

1. Положить бекон на сковородку, обжарить до готовности.
2. Выложить бекон на тарелку, поджарить несколько яиц в жире бекона.
3. (Необязательно) Если вы хотите дополнить вкус яичницы, положить немного морской соли, чеснока и лука во время жарки.

4. Говяжий фарш с кусочками сладкого перца

Идеальное блюдо для завтрака без углеводов, если у вас есть немного свободного говяжьего фарша.

Ингредиенты: кокосовое масло, лук, говяжий фарш, шпинат, специи и перец горошком.

Инструкции:

1. Нарезать лук на маленькие кусочки.
2. Вылить кокосовое масло на сковороду, увеличить огонь.
3. Добавить лук, перемешать минуту или две.
4. Добавить говяжий фарш.
5. Добавить специи (можно использовать смесь специй, но соль и перец уже достаточно).
6. Добавить шпинат.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
7. (Необязательно) Если вы хотите оживить блюдо, добавьте немного черного перца и порошок чили.
8. Обжарить до готовности, подавать с нарезанным сладким перцем.

5. Чизбургеры без булочки

Это блюдо для завтрака без углеводов, от которого невозможно устать. Бургеры без булочки подаются с сыром и шпинатом.

Ингредиенты: масло сливочное, мясная котлета, сыр чеддер, сливочный сыр, сальса, специи, шпинат.

Инструкции:

1. Положите масло на сковороду, разогрейте до высокой температуры.
2. Добавьте котлету и специи.
3. Жарить почти до готовности.
4. Добавьте несколько ломтиков сыра чеддер и немного сливочный сыра на верх котлеты.
5. Выключите огонь, накройте сковородку крышкой и держите, пока сыр не расплавится.
6. Подавать со шпинатом. Очень вкусно полить жиром со сковороды верхнюю части шпината.
7. Для того, чтобы котлеты были еще более сочными, добавьте сверху немного соуса сальса.

6. Жареные кусочки куриной грудки

Ингредиенты: масло, куриная грудка, соль, перец, чесночный порошок, карри и овощи.

Инструкции:

1. Нарезать куриные грудки на небольшие кусочки.
2. Добавить сливочное масло на сковородку, поднимите температуру.
3. Добавить кусочки курицы.
4. Добавить соль, перц, карри и чесночный порошок.
5. Обжаривать до коричневого и хрустящего состояния.  
6. Подавать с зеленью некоторых.

7. Мясная пицца без теста

Если вы любитель пиццы, то это блюдо для завтрака с низким содержанием углеводов, вам также придется по нраву. На вкус еще лучше, но без всех ненужных ингредиентов.

Этот рецепт очень легко изменить, и вы можете добавить все, что любите больше... овощи, грибы, различные сыры, и т.д.

Ингредиенты: говяжий фарш, сальса, лук, специи, чесночный порошок, тертый сыр и бекон.

Инструкции:

1. Нарезать лук и бекон на маленькие кусочки.
2. Смешать фарш, лук, сальса, специи, чесночный порошок для нижнего слоя выпечки.
3. Добавить тертый сыр к верхней части.
4. Обложить все ломтиками бекона.
5. Разместить в духовке при 180-200 ° С и выпекать в течение 30-40 минут, пока сыр и бекон станут хрустящими.

Автор: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина