Как отказаться от шоколада: 8 советов как перестать есть шоколад и сладкое

Вы шокоголик? Действительно, многие люди не могут и дня прожить без шоколада. Тем не менее, не так сложно контролировать его потребление и перестать есть шоколад, когда понимаешь, почему именно организм требует постоянную дозу сладкого. В дополнении к чисто личным причинам (вы обожаете шоколад), другие физиологические факторы вызывают потребность включать шоколад в ежедневный рацион питания. В этой статье на Портале Московская медицина мы собрали несколько советов как перестать есть шоколад и, таким образом, поддерживать более здоровый образ жизнь без сахара и лишних калорий.

Почему шоколад вызывает привыкание

Почему сложно перестать есть шоколад? Объяснение очень простое — шоколад вызывает привыкание! Продукт богат триптофаном, веществом, которое способствует высвобождению серотонина и анандамида, гормонов, вызывающих сильное чувство радости и благополучия. Согласно исследованию, проведенному по заказу BBC2, когда человек кушает шоколад, у него увеличивается частота сердечных сокращений и активность мозга: по сути, шоколад представляет собой органический стимулятор.

В шоколаде много сахара, что вдвойне усиливает привыкание. Мы не должны забывать, что чем больше порция сахара, тем больше инсулина вырабатывает организм для устранения избытка глюкозы в крови — вот почему сладкие продукты вызывают всплеск инсулина. После этого уровень глюкозы значительно снижается, и, следовательно, мы чувствуем усталость, а наше тело просто требует съесть что - нибудь сладкое.

Как вы видите, любовь к шоколаду это порочный круг, который вы не можете остановить, если будете продолжать всё время кушать сладкое.

Голод мешает отказаться от шоколада

Мы часто хотим шоколада по простой причине: голод! Обычное желание в первую очередь скушать то, что любим больше всего, а также то, что является самым простым. Ведь как легко отломить кусок от плитки шоколада без необходимости возиться на кухне. Вот почему так важно придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, полной питательных веществ и сытных продуктов. Кроме того, чтобы избежать чувства голода, желательно иметь 5 приемов пищи в день, чтобы избежать чувства голода, который заставляет нас совершать необдуманные поступки.

Кроме того, вот что еще помогает дольше оставаться сытым и отказаться от шоколада:

• Долго пережёвывать пищу.
• Каждый прием пищи должен длиться по крайней мере 20 минут, это как раз то время, которое требуется мозгу, чтобы "обработать" сигналы сытости.
• Никогда не зацикливайтесь на вкусе: главное польза.
• Потребляйте продукты, богатые волокнами, поскольку они обеспечивают большую сытость и уменьшают скорость абсорбции глюкозы.

Чтобы перестать есть шоколад и сладкое, потребляйте углеводы в первой половине дня

Организм может требовать шоколад, потому что он нуждается в большем количестве углеводов. Когда вы не потребляете достаточное количество глюкозы, вашему телу необходимо больше продуктов-энергетиков. Но углеводы, которые нужны организму, не должны быть простым сахаром из шоколада или других сладких продуктов (пирожные, торты, печенье и т.д.). Предпочтительно, чтобы углеводы имели здоровое происхождение из питательных продуктов, которые не так быстро повышают уровень глюкозы в крови, делают это постепенно, чтобы освобождение энергии происходило в течение всего дня.

Поэтому, если вы хотите вести более здоровый образ жизни и перестать есть шоколад, не нужно совсем перестать потреблять углеводы (в отличие от многочисленных диет для похудения), но вы должны кушать их в первые часы дня (завтрак и обед).

У вас есть и другие любимые продукты!

Если вы очень хотите шоколад, попробуйте научиться заменять его на более здоровую пищу, которая при этом вам нравится не меньше. Таким образом, каждый раз посещая кухню, чтобы отщипнуть от плитки шоколада, вы будете менять свои привычки, употребляя пищу, вкус которой вам также "дорог", но при этом, она куда полезнее, чем сладости.

Например, если вы в течение дня проголодались, попробуйте  обезжиренный йогурт с фруктами, фруктовый салат с апельсиновым соком или горстью орехов. Эти продукты помогут вам удовлетворить вашу потребность в энергии и питательных веществах и помогут отказаться от шоколада.  

Солёная пища мешает отказаться от шоколада

Слишком много соленой пищи или избыток животного белка являются еще одними факторами, которые создают потребность организма в глюкозе. Эти продукты вызывают снижение уровня сахара в крови и поэтому вызывают желание поднять уровены глюкозы. Вы наверняка замечали такую потребность после еды, когда вас тянет на сладкий десерт или кусочек шоколада — на самом деле ваше тело желает компенсировать невольное понижение сахара в крови.

Чтобы предотвратить эту ситуацию, необходимо избежать переедания жирной или жареной пищи, солёных продуктов или пищи с большим количеством животного белка. Просто добавьте в свой рацион питания зерновые культуры (рис, например) или овощи. Таким образом, после еды вам не захочется дополнительно есть шоколад и сладкое. 

Просто перестаньте покупать шоколад!

В дополнение ко всему этому, чтобы перестать есть шоколад, вы можете просто прекратить его покупать и у вас тогда не будет повода для соблазна на кухне. Измените свой привычный список покупок, дополнив его здоровой и полезной пищей. Помните, что шоколад не так полезен, как рассказывают. Это первый шаг, чтобы начать лучше питаться и сократить присутствие ненужных углеводов в рационе питания. Если у вас нет запаса шоколада дома, вы резко сократите его потребление и постепенно достигнете поставленной цели.

А, может, вам просто хочется пить?

Люди часто путают жажду с голодом, поскольку что наше тело посылает нам сообщения, которые мы не всегда умеем правильно интерпретировать.  Поэтому, когда вы хотите "отщипнуть" от шоколадной плитки, мы советуем выпить стакан воды, чтобы увидеть, нужно ли вашему организму именно сладкое или что-то другое. Это очень эффективный спокоб как отказаться от шоколада и сладостей.

Мятная зубная паста после ужина

Многие люди привыкли перекусывать прямо перед сном. Причина может быть в том, что у вас слишком ранний ужин и ещё, как ни странно, в том, что ваша пища слишком здоровая и качественно улучшает пищеварение. Это в конечном итоге может вызывать чувство голода, который так удобно успокоить кусочком шоколада. Чтобы избежать отказаться от шоколада перед сном, не забывайте чистить вечером поле ужина зубы — вкус мятной зубной пасты уменьшает соблазн дополнительного приема пищи.

Автор статьи: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина ©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье, предназначена только для ознакомления. Она не может быть заменой консультации профессиональным медицинским работником.