Это доказано: яйца полезны для мозга ребенка!

08.01.2018 19:24
Польза куриного яйца для ребенка

Согласно диетическим рекомендациям для детей, яйца вводятся в рацион питания ребенка вместе с рыбой: в возрасте 7 месяцев. За исключением случаев пищевой аллергии, детям нужно потреблять и яичный белок, и желток: эксперты рекомендуют, для начала, ¼ вареного яйца на обед, 1/3 вареного яйца между 9 и 12 ½ месяцев и целое вареное яйцо с 2 -х лет.

Вводы нового исследования, проведенного учеными Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США) свидетельствуют, что яйца идеально помогают развитию мозга детей раннего возраста: богатые холином (питательное вещество, действие которого аналогично витаминам группа Б) и докозагексаеновая кислота (которая также называется DHA, омега-3), яйца способствуют развитию нервных клеток и их организации в первые годы жизни ребенка. Пресс-релиз об исследовании опубликован на сайте университета (source.wustl.edu/2017/12/eggs-improve-biomarkers-related-brain-development-infants/).

Будьте осторожны, выбирая яйца в супермаркете

«Как и молоко, яйца имеют важное значение для правильного роста ребенка: они содержат необходимые питательные вещества, такие как хорошие жиры, белки, витамины А и В12, селен ... Кроме того, яйца легко приготовить и они относительно доступны для родителей», - говорят исследователи, опубликовавшие свою работу в издании Журнал клинического питания.

Внимание: важно правильно выбрать яйца в супермаркете. В идеале, основной упор должен делаться на «органические» яйца, которые производятся без использования химических удобрений, пестицидов, биоинженерии и ионизирующей радиации. В органическом животноводстве под запретом применение стимуляторов роста и других гормонов, генно-модифицированных организмов (ГМО) в качестве кормов; строго ограничивается применение витаминов, антибиотиков и других ветеринарных препаратов. Также обязательно следите за датой, когда яйца были произведены - желательно, чтобы их возраст не превышал 7 дней - именно в таком случае яйцо считается диетическим, а при большем сроке это уже столовое яйцо. Диетическое яйцо маркируется красными чернилами, а столовое синими.

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина ©

Материалы по теме

Польза грудного молока многогранна. Оно идеально подходит для защиты детей младенческого и старшего возраста от многих болезней; драгоценный...

Вы любите сыр? Отлично! Новое исследование утверждает, что сыр может существенно снизить риск гипертонии. По мнению ученых из университета штата Пенсильвания (США),...

Учёные в очередной раз подтвердили подтвердили полезные свойства миндаля. Ежедневное потребление горстки миндаля повышает уровень ЛПВП или «хорошего холестерина» на 19%, что...

Потребление яиц, наоборот, может принести пользу людям с диабетом, в соответствии с выводом американо-мексиканского исследования. 80 процентов населения страдают от повышенного...

Давнее убеждение, что насыщенные жиры вредны для здоровья, было в ходе нового исследования поставлено под сомнение учеными из Университета Бергена (Норвегия).

"...

Комментировать