Согласно диетическим рекомендациям для детей, яйца вводятся в рацион питания ребенка вместе с рыбой: в возрасте 7 месяцев. За исключением случаев пищевой аллергии, детям нужно потреблять и яичный белок, и желток: эксперты рекомендуют, для начала, ¼ вареного яйца на обед, 1/3 вареного яйца между 9 и 12 ½ месяцев и целое вареное яйцо с 2 -х лет.
Вводы нового исследования, проведенного учеными Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США) свидетельствуют, что яйца идеально помогают развитию мозга детей раннего возраста: богатые холином (питательное вещество, действие которого аналогично витаминам группа Б) и докозагексаеновая кислота (которая также называется DHA, омега-3), яйца способствуют развитию нервных клеток и их организации в первые годы жизни ребенка. Пресс-релиз об исследовании опубликован на сайте университета (source.wustl.edu/2017/12/eggs-improve-biomarkers-related-brain-development-infants/).
Будьте осторожны, выбирая яйца в супермаркете
«Как и молоко, яйца имеют важное значение для правильного роста ребенка: они содержат необходимые питательные вещества, такие как хорошие жиры, белки, витамины А и В12, селен ... Кроме того, яйца легко приготовить и они относительно доступны для родителей», - говорят исследователи, опубликовавшие свою работу в издании Журнал клинического питания.
Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
Внимание: важно правильно выбрать яйца в супермаркете. В идеале, основной упор должен делаться на «органические» яйца, которые производятся без использования химических удобрений, пестицидов, биоинженерии и ионизирующей радиации. В органическом животноводстве под запретом применение стимуляторов роста и других гормонов, генно-модифицированных организмов (ГМО) в качестве кормов; строго ограничивается применение витаминов, антибиотиков и других ветеринарных препаратов. Также обязательно следите за датой, когда яйца были произведены - желательно, чтобы их возраст не превышал 7 дней - именно в таком случае яйцо считается диетическим, а при большем сроке это уже столовое яйцо. Диетическое яйцо маркируется красными чернилами, а столовое синими.
Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина ©
Польза грудного молока многогранна. Оно идеально подходит для защиты детей младенческого и старшего возраста от многих болезней; драгоценный...
Должны ли мы отказаться от резиновых уточек в ванной? Результаты нового исследования ученых о количестве бактерий в игрушках для купания способны напугать любую заботливую маму...
Употребление острой пищи может способствовать более продолжительной жизни, делает вывод новое исследование ученых.
Исследователи из медицинского колледжа при...
Соединение, которое находится в нерафинированном оливковом масле Extra Virgin может значительно уменьшить такие негативные эффекты диеты с высоким содержанием жиров, как...
Микрофлора (набор микроорганизмов желудочно-кишечного тракта) детей и подростков, которые страдают от ожирения, отличается от микрофлоры детей с нормальным весом, делает вывод...
Комментировать