Это доказано: яйца полезны для мозга ребенка!

08.01.2018 19:24
Польза куриного яйца для ребенка

Согласно диетическим рекомендациям для детей, яйца вводятся в рацион питания ребенка вместе с рыбой: в возрасте 7 месяцев. За исключением случаев пищевой аллергии, детям нужно потреблять и яичный белок, и желток: эксперты рекомендуют, для начала, ¼ вареного яйца на обед, 1/3 вареного яйца между 9 и 12 ½ месяцев и целое вареное яйцо с 2 -х лет.

Вводы нового исследования, проведенного учеными Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США) свидетельствуют, что яйца идеально помогают развитию мозга детей раннего возраста: богатые холином (питательное вещество, действие которого аналогично витаминам группа Б) и докозагексаеновая кислота (которая также называется DHA, омега-3), яйца способствуют развитию нервных клеток и их организации в первые годы жизни ребенка. Пресс-релиз об исследовании опубликован на сайте университета (source.wustl.edu/2017/12/eggs-improve-biomarkers-related-brain-development-infants/).

Будьте осторожны, выбирая яйца в супермаркете

«Как и молоко, яйца имеют важное значение для правильного роста ребенка: они содержат необходимые питательные вещества, такие как хорошие жиры, белки, витамины А и В12, селен ... Кроме того, яйца легко приготовить и они относительно доступны для родителей», - говорят исследователи, опубликовавшие свою работу в издании Журнал клинического питания.

Внимание: важно правильно выбрать яйца в супермаркете. В идеале, основной упор должен делаться на «органические» яйца, которые производятся без использования химических удобрений, пестицидов, биоинженерии и ионизирующей радиации. В органическом животноводстве под запретом применение стимуляторов роста и других гормонов, генно-модифицированных организмов (ГМО) в качестве кормов; строго ограничивается применение витаминов, антибиотиков и других ветеринарных препаратов. Также обязательно следите за датой, когда яйца были произведены - желательно, чтобы их возраст не превышал 7 дней - именно в таком случае яйцо считается диетическим, а при большем сроке это уже столовое яйцо. Диетическое яйцо маркируется красными чернилами, а столовое синими.

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина ©

Материалы по теме

Польза грудного молока многогранна. Оно идеально подходит для защиты детей младенческого и старшего возраста от многих болезней; драгоценный...

Микрофлора (набор микроорганизмов желудочно-кишечного тракта) детей и подростков, которые страдают от ожирения, отличается от микрофлоры детей с нормальным весом, делает вывод...

Должны ли мы отказаться от резиновых уточек в ванной? Результаты нового исследования ученых о количестве бактерий в игрушках для купания способны напугать любую заботливую маму...

Вы любите сыр? Отлично! Новое исследование утверждает, что сыр может существенно снизить риск гипертонии. По мнению ученых из университета штата Пенсильвания (США),...

Давнее убеждение, что насыщенные жиры вредны для здоровья, было в ходе нового исследования поставлено под сомнение учеными из Университета Бергена (Норвегия).

"...