Финики: как получить пользу и избежать вреда

05.03.2016 11:03
Финики - удивительно полезный сухофрукт, который иногда может быть вредным

Польза фиников известна людям с незапамятных веков -  они были основным продуктом питания в странах Ближнего Востока и Южной Азии в течение очень долгого времени. Существуют археологические свидетельства того, что финики выращивались еще в Месопотамии, около 4000 до н.э.

Мало фруктов столь же универсальны, как финики. В Индии, сладкий сок финиковой пальмы перерабатывают в сахар, сбраживается в алкогольный напиток, или превращается в уксус. Молодые листья финиковой пальмы, терминальные почки, цветы и собственно плоды, используются в кухне стран Ближнего Востока и Северной Африки.

Финики богаты углеводами, как и большинство основных продуктов питания. Но это качество может также стать недостатком, если неправильно их употреблять. Читайте дальше, чтобы узнать о пользе и недостатках фиников. 

Польза и вред фиников основаны на одном и том же - их богатом содержании питательных веществ. Кроме того, что финики содержат большое количество витаминов А, С, В, Е и К, минералов калия, натрия, магния, фосфора, цинка, марганца, меди, селена и железа, в них очень много углеводов - 300 кал. на 100 гр., а также большое количество фруктозы и сахарозы.

Польза фиников: удивительный сухофрукт

Плоды фиников являются хорошим источником углеводов, пищевых волокон и калия. 100 граммов фиников обеспечивают организм человека существенным количеством каждого из этих трех питательных веществ и содержат:

  • 75 граммов углеводов
  • 8 граммов пищевых волокон
  • 656 миллиграмм калия

Как вы знаете, углеводы являются основным топливом тела для получения энергии.

Растворимые и нерастворимые пищевые волокна в финиках полезны пищеварительной и сердечно - сосудистой системе. Растворимые волокна действует , чтобы замедлить темпы потери углеводов и снижению уровня холестерина. Нерастворимый тип может способствовать перистальтике кишечника. Финики известны своим слабительным эффектом, что может оказаться полезным для тех, кто испытывает запор.

Калий важный минерал, поскольку он является одним из необходимых электролитов наряду с натрием , что помогает организму поддерживать надлежащий баланс жидкости. Электролиты также играют решающую роль в том, как нервная система передает нервные сигналы. Употребление в пищу продуктов богатых калием, таких как финики, сохраняет ваш баланс жидкости и здоровье нервной системы.

Финики с орехом

Польза фиников для здоровья: 10 фактов

  1. Даты усваиваются очень легко, поэтому они хорошо подходят для быстрого получения энергии.
  2. Финики, как известно, являются отличным лекарством от кишечных нарушений.
  3. Установлено, что регулярное потребление фиников уменьшает рост патологических организмов и помогает колониям дружественных бактерий в кишечнике.
  4. Будучи слабительным продуктом, финики полезны для тех, кто страдает от запоров. Финики можно положить в воду на ночь и на следующее утро пить этот легкий сироп, чтобы обеспечить слабительный эффект.
  5. Исследования показали, что потребление фиников, замоченных на ночь, полезно для тех, у кого есть проблемы с сердцем.
  6. Исследователи выявили, что финики являются эффективными в предотвращении рака брюшной полости.
  7. Одним из ключевых преимуществ фиников является их способность регулировать здоровую нервную систему, благодаря богатому содержанию калия. Исследования рекомендуют более высокое потребление калия (около 400 мг), что может снизить риск инсульта на 40 процентов.
  8. Финики снижают уровень холестерина ЛПНП.
  9. Финики богаты железом и могут быть полезны для тех, кто страдает от анемии.
  10. Исследование ученых Израиля показали, что употребление в пищу фиников ежедневно в течение четырех недель может улучшить качество липидов (жиров) в крови без повышения уровня сахара.

Польза фиников для беременных и кормящих матерей

Некоторые эксперименты показали результаты, которые указывают на укрепление мышц матки благодаря потреблению фиников. Это особенно полезно в последние месяцы беременности. Финики могут помочь дилатации в момент родов. Следует также отметить, что обнаружена связь между потреблением фиников и уменьшением кровотечения после родов.

С помощью этой информации можно сделать вывод о том, что финики представляют собой реальную пользу для женщин в период беременности и тех, кто кормит грудью.

Плоды фиников, как полагают, содержат элементы, которые помогают в борьбе с депрессией у матерей и обогащают грудное молоко необходимыми веществами для иммунитета и здоровья ребенка.

Польза фиников для мужчин

Следующая информация будет интересна для мужчин: потребление фиников может стать серьезным подспорьем в интимной жизни. Попробуйте в течение определенного времени съедать на завтрак 5-6 фиников, смоченных в козьем молоке, для лучшего вкуса можно добавить мед и кардамон. И очень скоро вы заработаете репутацию идеального любовника. Вещества, который содержатся в финиках, способны увеличить потенцию и производство спермы.

Польза фиников для зубов

Потребление фиников, которые содержат элемент под названием фтор (он отвечает за строительство эмали) помогает в профилактике полости рта.

Однако следует соблюдать осторожность при потреблении все сухофруктов, а не только фиников - это нужно делать в умеренных количествах. Полоскание рта водой во время и после приема пищи способно помочь предотвратить развитие кариеса. После еды фруктов с высоким содержанием сахара, которые оставляют остатки на зубах (например, сушеные финики), вы всегда должны чистить зубы.

Польза фиников для нервной системы

Финики способны оказать некоторую пользу для нервной системы человека благодаря содержанию в них определенной аминокислоты триптофан. Эта аминокислота участвует в производстве серотонина, который отвечает за настроение человека. Синтезируясь в организме, данный гормон способствует большему стрессу и нормальной интерпретации окружения. Кроме того, финики часто рекомендуются при бессоннице. Такое успокаивающее действие на организм оказывает гормон мелатонин, который синтезируется с участием всех тех же преимуществ триптофана. 

Финики с беконом

Почему финики могут быть вредными

Польза и вред фиников выражаются в их способности насыщать организм. 100 гр. этого фрукта содержат около 300 кал. - это довольно большой показатель, который может просто "шокировать" организм тех людей, которым нужна постоянная диета. Хотя, на самом деле, все не так уж плохо. Энергетическая ценность фиников очень высока, но с их помощью можно снабжать организм питательными веществами, употребляя в пищу только несколько плодов этого замечательного фрукта.

Финики: противопоказания к употреблению

Основным противопоказанием к употреблению фиников является большое содержание сахаров глюкозы и фруктозы. Эти вещества под запретом человеку с диабетом. Кроме того, слишком большое потребление этих сладких фруктов отрицательно влияет на состояние зубов. 

Другой побочный эффект фруктозы выражается в аллергической реакции организма непереносимости этого сахара.

Как выбрать наиболее полезные финики

Большой плюс сухофруктов является тот, что они являются зрелыми и "готовятся" прямо на дереве. Это естественный способ сушки не предусматривает каких -либо химических воздействий, поэтому сушеные фрукты фиников, вероятно , являются наиболее экологически чистыми. Если вы все еще ​​сомневаетесь в "прозрачном прошлом" плодов, можете помыть их в воде. 

Когда вы покупаете финики, обратите внимание на цвет каждого плода. Спелые финики всегда темные с некоторыми трещинам на кожуре. Однако, слишком много трещин может свидетельствовать о том , что плод слишком стар, а его вы можете не получить ожидаемого удовольствия.

Выбирайте финики с косточкой - такие плоды сохраняют максимальное количество полезных элементов.

Исходя из вышеизложенного, каждый сможет определить для себя: пользу или вред принесет финик здоровью, но то, что продукт не разочарует любого человека - это точно. Ешьте их как отдельное блюдо или добавляйте к чайному столу - есть много вариантов интересного потребления фиников, а знание того, что вы едите естественный экологически чистый продукт, который только добавит желание делать это чаще.

Автор статьи: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про пользу и вред фиников, предназначена только для ознакомления. Она не может быть заменой консультации профессиональным медицинским работником.

  
Интересное в медицине
загрузка...
Интересное в медицине
загрузка...
Лечебные учреждения по этой проблеме

Городская клиническая больница №52 Москвы была основанна в 1955 году.

Сегодня городская клиническая больница №52 Москвы – одно из крупнейших в Москве многопрофильных лечебно-диагностических учреждений.

Измайловская детская городская клиническая больница была реорганизована в Государственное бюджетное учреждение здравоохранения филиал №2 Морозовской детской городской клинической больницы.

Материалы по теме

Является ли этот продукт очередным мифическим "супер питанием" или рекламным трюком? Это еще предстоит выяснить, но сингапурский изобретатель фиолетового хлеба утверждает, что...

Избыток сахара и углеводов, а не отсутствие физической активности, отвечает за всплеск ожирения, говорят эксперты в редакционной статье в последнем номере "Британского журнала...

Польза бананов прежде всего в том, что это легко усваиваемый продукт, который может сопровождать вас в течение дня, чтобы вовремя оказаться под рукой как в офисе, так и  на...

Яблочный уксус известен человечеству с незапамятных времен. Люди знали о многочисленных преимуществах яблочного уксуса для здоровья уже в древние века: еще Гиппократ писал о...

Хурма это очень вкусный и фрукт, польза которого гораздо больше, чем просто служить в качестве сладкого десерта. Доказано, что хурма полезна для здоровья тем, что улучшает...