Антиоксиданты. Обзор темы

Что такое антиоксиданты? Антиоксиданты – это вещества, которые защищают человеческий организм от повреждений, вызываемых вредными молекулами. Эти «вредные молекулы» в свою очередь называются свободными радикалами.

Многие эксперты считают, что повреждения от свободных радикалов являются главными факторами развития болезней крови, сосудов (атеросклероза), рака и других заболеваний.

Вы подвержены воздействию свободных радикалов:

• Через побочные продукты нормальных процессов, которые происходят в вашем организме (например, при сжигании сахаров для энергии и выхода пищеварительных ферментов, чтобы переварить пищу).
• Когда на тело воздействуют определенные лекарства.
• Через загрязняющие вещества.

Антиоксиданты включают некоторые витамины (такие как витамины С и Е), некоторые минералы (например, селен) и флавоноиды, которые содержатся в растениях. Лучшие источники антиоксидантов фрукты и овощи. Вы можете найти флавоноиды во фруктах, красном вине и чае. Вы также можете купить антиоксидантные добавки. Предпочтительнее всего получать антиоксиданты из здоровой диеты.

Как используются антиоксиданты?

Антиоксиданты могут играть определенную роль в профилактике некоторых заболеваний. Например, определенных видов рака, дистрофии, болезни Альцгеймера, артрите.

Насколько безопасны антиоксиданты?

Если речь идет об антиоксидантах, полученных из диеты, богатой фруктами и овощами, то никакой опасности они не представляют. Несколько иначе выглядят искусственные пищевые добавки. Если вы принимаете такие добавки в больших дозах, то можете нанести ущерб своему здоровью.

Следует также понимать, что ни один антиоксидант в одиночку не может оказать на вас какое-либо влияние или защитить ваше тело. Для поддержания нужного уровня антиоксидантов в крови большинство людей должны съедать от семи до десяти порций овощей и фруктов в день. Если вы принимаете соответствующие пищевые добавки, всегда сообщайте об этом врачу, когда вам предстоят какие-либо медицинские процедуры. Это особенно важно для беременных женщин и кормящих мам. И не стоит отказываться от медицинских методов лечения (когда есть соответствующие показания), уповая лишь на эффект от пищевых добавок.

При использовании биологически активных добавок, имейте в виду следующее:

• Как и обычные лекарства, диетические добавки могут вызвать побочные эффекты, вызвать аллергические реакции или взаимодействовать с различными лекарствами, которые вы принимаете. Так что определенные риски для здоровья все-таки есть.
• Определенных стандартов, по которым производятся БАДы, не существует. Из-за этого могут отличаться эффекты от их работы или побочные эффекты не только между БАДами от разных брендов, но даже у пищевых добавок из разных партий от одного и того же производителя.
• Кроме того, что БАДы содержат определенные витамины и минералы, насколько и какие будут долгосрочные эффекты от применения большинства диетических добавок, неизвестно.

Автор статьи: Кристина Сумарокова, "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье об антиоксидантах, предназначена для ознакомления. Однако она не может быть заменой консультации с профессиональным врачом.