Исследование: яблоки самый популярный фрукт у детей

Первый приз за самый популярный среди детей фрукт (если бы такой учреждался) достался бы яблоку, делает вывод новое исследование.

Яблоки составили почти 20 процентов от всего потребления фруктов среди детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет, на втором месте оказались бананы с 6,8 процентами от общего потребления фруктов детьми.

Исследователи также обнаружили, что дети и подростки едят 240 гр. фруктов каждый день в среднем, около половины этого количества приходится на целые плоды. Рекомендации по детскому питанию предполагают, что дети должны ежедневно потреблять от 200 до 400 гр фруктов в зависимости от их возраста и пола.
Эксперты, которые опубликовали доклад в журнале Pediatrics, обнаружили, что сок был вторым наиболее распространенным способом потребления фруктов, однако, 100% процентов фруктовые соки составляют чуть более одной трети потребления фруктов детьми.

В комментарии к исследованию изданию LiveScience, диетолог Кэтрин Таллмэддж , пояснила, что даже 100% фруктовый сок может быть проблемой, если это единственный источник фруктов. Потребление цельных плодов с молодых лет может помочь нашим детям начать любят фрукты.

"Полстакана сока каждый день достаточно, сказала она. "Остальное должны быть целые фрукты."

Сушеные фрукты, такие как изюм, занял последнее место среди детского выбора, что составляет всего 0,6 процента от их потребления фруктов, хотя именно сушеные фрукты были востребованы детьми от 2 до 5-лет.

"Я удивлена, что дети не любят сухофрукты," сказала Таллмэддж. Сушеные плоды, хотя и содержат больше калорий, чем целые плоды, позволяют детям привыкнуть к естественной сладости фруктов, сказала она.

Что касается типов фруктов, яблоки, бананы и цитрусовые, составили почти половину детского потребления фруктов, по данным исследования.

Однако, "разнообразие также важно," говорит Таллмэддж. "Даже если дети предпочитают яблоки или апельсины, их нужно поощрять к потреблению более широкого разнообразия фруктов".

Каждый плод содержит определенную комбинацию питательных веществ, поэтому, чем более разнообразный у вас рацион питания, тем больше питательных веществ вы получите, а дети, которые едят больше фруктов в молодом возрасте, более вероятно, станут кушать их и когда они станут старше.
Для детей, которые не потребляют достаточно фруктов, Таллмэддж посоветовала прежде всего сделать плоды доступнее. Например, вместо того, чтобы заставлять кушать детей целые яблоки, нарежьте фрукты и храните их в холодильнике, сказала она. Кстати, тот же совет она дает и взрослым - фрукты должны быть легко доступно, храниться на видном месте и быть готовыми к употреблению.  

Автор: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина