Фосфатидилсерин — купить или получить естественным путем?

Вы когда-нибудь слышали о фосфатидилсерине? Большинство людей нет, но фосфатидилсерин присутствует в каждой человеческой клетке и обладает многими жизненно важными функциями, а самое главное является ключевым блоком для миллиардов клеток в вашем мозге. Фосфатидилсерин продуцируется организмом, но мы получаем большую часть этого вещества из пищи. Добавки с фосфатидилсерином — еще один вариант, который дает определенный эффект при болезни Альцгеймера, а также используется для снижения когнитивных расстройств, депрессии, СДВГ и улучшения спортивных результатов

Фосфатидилсерин — что это?

Фосфатидилсерин (Phosphatidyl Serine, PS) представляет собой фосфолипид, который содержит как аминокислоты, так и жирные кислоты. В омега-3 жирных кислотах PS обеспечивает строительными блоками здоровые клетки. Человеческий организм может сам производить фосфатидилсерин, но получает большую часть этого вещества из пищи.

Фосфолипиды, которые окружают все наши клетки, являются важными молекулами, которые обеспечивают клеточную структуру и защиту. Молекула фосфолипида построена из четырех компонентов: жирных кислот, платформы, к которой прикреплены жирные кислоты, фосфата и спирта, присоединенного к фосфату. Фосфолипиды выстраиваются в линию и располагаются в двух параллельных слоях, которые составляют клеточные мембраны и имеют решающее значение для каждой молекулы.

Фосфатидилсерин имеет решающее значение для поддержания всех клеточных функций, особенно в головном мозге. Исследования показывают, что PS необходим для формирование костной матрицы, восстановления и удаления клеток иммунной системой, координации сердечного ритма, гормональной секреции надпочечников, тестикулярной функции.

Фосфатидилсерин может улучшить симптомы болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера — это форма деменции, которая может лишить человека способности ясно мыслить, выполнять повседневные задачи и, в конечном счете, помнить, кем он является. Добавки фосфатидилсерина могут увеличивать уровни химических веществ мозга, связанных с памятью, и улучшать связи клеток мозга. Хотя это и не лекарство, но прием фосфатидилсерина может улучшить симптомы болезни Альцгеймера и слабоумия у некоторых людей.

Фосфатидилсерин может замедлить возрастной когнитивный спад

Фосфатидилсерин улучшает память, ясность сознания и настроение у пожилых людей. Фосфатидилсерин вызывает улучшение депрессивных симптомов и поведения, у пациентов наблюдаются значимые улучшения поведенческих и когнитивных параметров через три-шесть месяцев. Кроме того, фосфатидилсерин хорошо переносится больными.

Борьба с депрессией

Дефицит Омега-3, помимо всего прочего, также вызывает 35-процентное снижение уровней PS в мозге. Поэтому, когда кто-то подавлен, у него обычно низкий уровень омега-3, а также низкий уровень фосфатидилсерина. При депрессии имеет смысл увеличить потребление продуктов с PS, это может помочь более эффективно бороться с состоянием. Фосфатидилсерин также влияет на уровни нейротрансмиттеров в головном мозге, связанных с настроением, и исследования показали, что он может уменьшить тяжесть депрессии.

Фосфатидилсерин улучшает симптомы болезни Паркинсона

Болезнь Паркинсона — дегенеративная болезнь нервной системы, которая приводит к потере преднамеренного движения. Как правило, люди с этим заболеванием теряют способность говорить правильно, испытывают трудности при ходьбе, а также могут испытывать тремор. Конкретная причина неизвестна, но у людей с болезнью Паркинсона умирают клетки мозга, которые производят допамин, отвечающий за передачу сигналов в области мозга, которые имеют дело с движением. Когда эти клетки умирают, мозг начинает терять способность сообщать организму, когда и как двигаться, в результате чего проявляются симптомы заболевания. Фосфатидилсерин является ключом к правильной функции мозга, а люди с болезнью Паркинсона часто имеют низкий уровень фосфатидилсерина.

Фосфатидилсерин борется с симптомами СДВГ

Синдром гиперактивности и дефицита внимания (СДВГ) является одним из наиболее распространенных нейроразвивающих расстройств детства. Дети с СДВГ обычно испытывают трудности с фокусировкой и контролем импульсивного поведения и чрезмерно активны. СДВГ также может влиять на взрослых. Было доказано, что в случае с СДВГ фосфатидилсерин увеличивает умственную направленность, способствуя памяти и познанию, повышая настроение и снимая стресс посредством снижения уровня кортизола. Также PS способствует увеличению активности мозга путем нейротрансмиттерой связи, тем самым улучшая способность людей с СДВГ сосредоточиться, лучше контролировать импульсы и учиться, не уставая.

Фосфатидилсерин повышает физическую производительность

Установлено, что фосфатидилсерин улучшает спортивные результаты, снижая уровень повреждения мышц и улучшая эндокринные реакции на физическое напряжение, вызванное физическими нагрузками.

Образование фосфатидилсерина

Известно, что четыре вещи уменьшают уровни фосфатидилсерина: старение, стресс, современные диеты и современное производство продуктов питания. Старение естественно увеличивает потребность мозга в фосфатидилсерине, но также создает пищеварительную и метаболическую неэффективность, поэтому просто невозможно получить достаточное количество фосфатидилсерина даже с вашим рационом. Стресс одновременно повышает требования к фосфатидилсерину и снижает его уровень. Современное производство жиров и масел снижает их естественное содержание фосфолипидов, включая фосфатидилсерин. Модные низко-холестериновые и обезжиренные диеты лишают вас последнего до 150 миллиграммов в день, а вегетарианская диета до 200–250 миллиграммов.

Как же получить фосфатидилсерин, естественным путем, с пищей? Самым высоким его источником является соевый лецитин, который имеется в соевых бобах. Говяжий мозг является следующим самым высоким источником PS, но его не рекомендуется употреблять из-за риска заболеть коровьим бешенством.

В каких продуктах содержится фосфатидилсерин

Далее перечислены некоторые из продуктов, наиболее богатые PS (в миллиграммах PS на 100 граммов продукта):

• соевый лецитин – 5 900,
• головы крупного рогатого скота – 713,
• атлантическая скумбрия – 480,
• куриное сердце – 414,
• атлантическая сельдь – 360,

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

• тунец – 194,
• куриная ножка с кожей – 134,
• куриная печень – 123,
• белые бобы – 107,
• куриная грудка с кожей – 85,
• телятина – 72,
• говядина – 69,
• нога индейки без кожи – 50,
• грудка индейки без кожи – 45,
• атлантическая треска – 28,
• анчоусы – 25,
• цельный ячмень – 20,
• сардины – 16,
• форель – 14,
• нешлифованный рис – 3,
• морковь – 2,
• коровье молоко цельное, 3,5% жирности – 1,
• картофель – 1.

Добавки фосфатидилсерина

Фосфатидилсерин теперь доступен в качестве пищевой добавки, полученной из соевого лецитина. Раньше такие добавки производились из мозга коров, но в связи с опасениями, что добавки, полученные из животных, могут вызвать коровье бешенство, их практически не производят сегодня. PS добавки можно найти в магазинах здоровья или в интернете. Выбирайте при этом продукцию авторитетных и проверенных брендов.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Фосфатидилсерин считается безопасным при пероральном введении в соответствующих дозах. Возможные побочные эффекты PS, особенно при дозах более 300 миллиграммов, включают бессонницу и расстройство желудка.

Вы не должны принимать фосфатидилсерин, если принимаете какие-либо лекарства, разжижающие кровь. Вы должны также проявлять осторожность при объединении PS с такими добавками, как гинкго билоба. Если у вас есть хроническое заболевание или вы собираетесь забеременеть, беременны, кормите грудью, вам менее 18 лет или если вы принимаете другие лекарства, поговорите с врачом, прежде чем принимать добавки с фосфатидилсерином.

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про фосфатидилсерин, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.