Темный шоколад улучшает здоровье артерий

04.07.2014 21:36
Польза темного шоколада

Темный шоколад богат флавонолом (мощный антиоксидант), который защищает наш организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Темный шоколад способствует гибкости артерий и снижает риск атеросклероза - таковы результаты исследования, опубликованного в специализированном биологическом журнале FASEB.

Атеросклероз является заболеванием сердца, которое характеризуется отложением пластин, состоящих в основном из жира на стенках артерий, они становятся серьезными преградами для циркуляции богатой кислородом крови к сердцу. В конце концов, эти отложения могут привести к травмам артериальной стенки, обструкции сосудов и вызвать сердечные приступы.

Состав темного шоколада улучшает здоровье артерий

Профессор Эссер, исследователь в области питания из Университета Вагенинген, установил протокол пищи  44 пациентов с избыточным весом. Эти добровольцы должны были съедать 70 г. темного шоколада в день. Затем ученые через месяц оценили сосуды добровольцев и обнаружили, что эта схема была выгодна для всех участников. Они действительно получили улучшение здоровья своих артерий, показав снижение концентрации белых кровяных клеток и улучшение на 1% проходимости кровеносных сосудов.

Профессор Эссер напоминает, что "мы не должны есть любой шоколад - белый и темный шоколад имеют разные свойства. Людям нужно потреблять темный шоколад, в чей состав входят флавоноиды и, конечно, следовать сбалансированной диете с низким содержанием насыщенных жиров и сахара. "

Это новое исследование подтверждает предыдущие научные исследования, которые уже показали преимущества темного шоколада для здоровья. Немецкие ученые в течение почти 10 лет следили за рационом более чем 19 000 взрослых добровольцев и  опубликовали  в European Heart Journal  выводы, согласно которым темный шоколад, который потребляется в небольших количествах ежедневно (7 грамм), являетя эффективным средством в снижении артериального давления, уменьшая при этом на 39% риск сердечно-сосудистых заболеваний .


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Недавнее исследование США  также показало, что темный шоколад (85%) помогает людям бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Журнал Американской ассоциации сердца  опубликовал выводы научной работы, которые важны для большинства людей, страдающих от заболевания периферических артерий: эти патологии артерий охватывают руки, живот, голову и особенно ноги. Из-за слишком низкого кровяного давления, пациенты чаще склонны к судорогам, усталости и боли, больше всего в ногах.

Исследование заключалось в том, что 20 пациентов в возрасте 60-78 лет употребляли темный шоколад, после чего они могли ходить без боли 17 секунд. Ученые пришли к выводу, что полифенолы , содержащиеся в темном шоколаде снижают наш уровень окислительного стресса (стресс вызванный дисбалансом между свободными радикалами и антиоксидантами в нашем организме), а также увеличили уровень окиси азота, вещество хорошо известное тем, что повышает кровяное давление .

Но будьте осторожны: чтобы пользоваться преимуществами этих полифенолов, получить пользу темного шоколада, нужно употреблять шоколад c содержанием какао более более 85% . Таким образом,  обычный молочный шоколад "Аленка" не подойдет для ваших артерий, как бы вы его не любили..

Лечебные учреждения по этой проблеме

Городская поликлиника № 201 Филиал № 2 в Зеленограде образована приказом Департамента здравоохранения города Москвы от 05.05.2012 № 391. Это бывшая Городская поликлиника № 230.

Московская городская психиатрическая больница 13

Материалы по теме

За последние 30 лет ведущие мировые производители шоколада, компании Nestle, Mars, Barry Callebaut и Hershey, потратили миллионы долларов на научные исследования и гранты для...

Некоторые люди избегают употребления какао, так как считают, что оно является причиной лишних килограммов. Да, шоколад и масло какао это не самая здоровая вещь, которая может...

Исключительно высокие жаркие температуры способны подорвать наше здоровье, поэтому нужно обеспечить телу подходящее "топливо" для работы, чтобы оно выдерживало высокие...

Грибы шиитаке, которые происходят из Японии и Китая, прекрасно дополнят любое блюдо. Но кроме кулинарии, грибы шиитаке нашли применение в медицинской практике. Грибы...

Если вы хотите иметь здоровое сердце и избежать рака, включайте в свой рацион помидоры каждый день. Помидоры содержат три с половиной процента углеводов, совсем немного белка (...

Комментировать