Средиземноморская диета при ревматоидном артрите

Управлять симптомами ревматоидного артрита может помочь то, что лежит на вашей тарелке. Безусловно, никакая диета не может быть лекарством для лечения болезни, но некоторые продукты действительно помогают снизить воспаление во всем теле. Какая диета лучше для вас? Попробуйте, например, начать с одного из старейших способов еды, который выдержал испытание временем. Переходите на средиземноморскую диету.

Переход на средиземноморскую диету при ревматоидном артрите

Традиционная средиземноморская диета является одной из наиболее полезных для здоровья. Она богата фруктами, овощами, цельными зернами, здоровыми жирами, фасолью и рыбой. Эти продукты содержат естественные химические вещества, которые способствуют уменьшению воспаления и помогают держать его под контролем: овощи, бобы и цельные зерна с высоким содержанием клетчатки. Рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот и здоровых жиров. Особенно много таких жиров содержится в лососе, сардинах, анчоусах.

Средиземноморская диета во многом основана на оливковом масле, другом источнике здорового жира, который заменяет собой такие жирные молочные продукты, как сливочное масло. Особенно хорошо употреблять оливковое масло именно людям, которые страдают ревматоидным артритом. Оливковое масло имеет в своем составе более низкий уровень химических веществ, способных вызвать воспаление. Фруктовые плоды и овощи, входящие в средиземноморскую диету содержат в своем составе большое количество антиоксидантов, что тоже помогает обуздать воспаление. К таким плодам и овощам относятся: черника, ежевика, сквош, сладкий картофель, морковь, помидоры, перец, апельсины, дыни и брокколи.

По результатам одного исследования женщины, страдающие ревматоидным артритом, через 6 месяцев применения средиземноморской диеты обнаружили, что чувствуют меньшую утреннюю скованность и боль в суставах по сравнению с теми, кто не придерживался средиземноморской диеты. В средиземноморскую диету (хотя они и не являются ее ингредиентами) вы можете также добавить куркуму или имбирь. Их использование в качестве приправ также помогает снизить уровень воспаления, а куркума еще и предотвращает свертывание крови.

Безглютеновая диета при ревматоидном артрите

Если вы решили отказаться от употребления клейковины, то ревматоидный артрит не должен быть помехой. В настоящее время не существует каких-либо доказательств, что отсутствие клейковины в рационе улучшит или ухудшит симптомы ревматоидного артрита. Клейковина – это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, а также многих продуктах промышленного производства. Употреблять клейковину не может, например, человек, страдающий целиакией: у него воспаляется тонкий кишечник и не усваиваются некоторые питательные вещества. Ревматоидный артрит имеет другие причины и никак не связан с употреблением или отсутствием клейковины.

Если вы не хотите использовать в своем рационе клейковину, для начала посоветуйтесь с диетологом, чтобы рассмотреть варианты, как получить при безглютеновой диете все питательные вещества, необходимые вашему организму.

Автор статьи: Маргарита Дегтярева, "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье о средиземноморской диете при ревматоидном артрите, предназначена для ознакомления. Однако она не может быть заменой консультации с профессиональным врачом.