Польза ягод можжевельника для здоровья

Ягоды можжевельника традиционно используются для детоксикации организма, улучшения пищеварения и здоровья кожи, среди многих других вещей. Существует большое количество исследований, которые отражают антиоксидантный и антибактериальный потенциал можжевеловых ягод.

Ягоды можжевельника, на самом деле, вовсе не ягоды

Это женские семена – шишкоягоды, встречающиеся у некоторых типов хвойных. Можжевельники различаются по внешнему виду, они могут расти низко и широко, как куст, или в высоту, как дерево. В дополнение к слегка вводящему в заблуждение названию, ягоды можжевельника также не являются той ягодой, которую вы обычно едите, как, например, черника (хотя они и похожи). Вместо этого ягоды можжевельника часто используются в качестве горькой специи и являются единственной специей из хвойного дерева. Одно из основных применений этих ягод – эфирное масло можжевельника. Известное в народной медицине как естественный антисептик и антиоксидант, эфирное масло ягод можжевельника является популярным лечебным средством.

Существует множество видов можжевельника; однако имейте в виду, что, по крайней мере, один их них токсичен. Съедобные сорта можжевельника включают juniperus communis (наиболее часто используемый), juniperus drupacea, juniperus deppeana, juniperus phoenicea, juniperus chinensis, juniperus excelsa, juniperus californica.

Поскольку они не употребляются, как традиционные ягоды, информации о содержании калорий или витаминов ягод можжевельника не так много. Тем не менее, даже совсем немного этой специи дает довольно горький цитрусовый вкус в любом блюде. Задолго до того, как они были использованы в пищу, греки использовали можжевеловые ягоды в качестве лекарства и стимулятора для олимпийских спортсменов. Римляне применяли их как менее дорогой заменитель перца.

Полезные свойства ягод можжевельника

Ягоды можжевельника предотвращают окислительный стресс и предупреждают болезни

Одним из основных преимуществ ягод можжевельника являются антиоксиданты, которые в них содержатся. Антиоксиданты помогают нашему организму предотвращать и бороться с болезнями, потому что снимают окислительный стресс, вызванный слишком большим количеством свободных радикалов. Ягоды можжевельника содержат полифенольные соединения, известные как биофлавоноиды или флавоноиды. Эти соединения нам дают фрукты и овощи (и некоторые другие продукты). В частности, ягоды можжевельника имеют 87 различных антиоксидантных соединений, согласно химической оценке, которые чаще встречаются в спелых ягодах, чем в незрелых шишках.

Ягоды можжевельника – природный антисептик

Антибактериальные и противогрибковые свойства ягод можжевельника выдержали испытание временем – это одна из причин того, что эфирное масло можжевельника часто предлагается в качестве естественного бытового моющего средства. Можжевеловые ягоды оказывают воздействие на многие штаммы бактерий и грибков. Фактически, они могут быть частью лечения кожных и респираторных инфекций. Эфирное масло можжевельника разрушает грибок Candida, устраняет бактерии и уменьшает воспаление во рту так же эффективно, как хлоргексидин – стандартный стоматологический препарат, – но без токсических побочных эффектов. Некоторые данные свидетельствуют о том, что эфирное масло можжевельника может также потенциально убивать бактерии, устойчивые к общим антибиотикам.

Можжевеловые ягоды улучшают состояние кожи

Простой поиск в интернете показывает, что одним из наиболее распространенных видов использования ягод можжевельника, особенно в форме эфирного масла, является лечение таких проблем кожи, как сыпь или экзема. Антиоксиданты, которые они содержат, вероятно, являются одной из основных причин их эффективности. Исследователи обнаружили, что по крайней мере два сорта можжевеловых ягод проявляют противовоспалительную активность и могут использоваться для улучшения заживления ран. Экстракт можжевельника может помочь в лечении расстройств пигментации кожи, а его эфирное масло уменьшает целлюлит.

Ягоды можжевельника улучшают пищеварение

Можжевеловые ягоды уже давно используются в народной медицине для улучшения пищеварения, но лишь в немногих исследованиях эффект подробно изучен. Тем не менее, эфирное масло можжевеловых ягод приводит к улучшению пищеварительного процесса, а в некоторых случаях оно может помочь при вздутии живота.

Ягоды можжевельника улучшают сон

Многие рецепты народной медицины предлагают эфирное масло можжевельника в качестве релаксанта, так как считается, что оно оказывает положительное влияние на химию мозга. Влияние терапевтических ароматов, включая эфирное масло можжевельника, масла сандалового дерева и розы, на бессонницу эффективно и общеизвестно.

Можжевеловые ягоды борются против некоторых видов рака

Учеными изучаются многие травы и продукты, обладающие значительной антиоксидантной активностью, в области их потенциального воздействия на такие заболевания, как рак. До сих пор не проводилось никаких исследований на человеке или животных на противоопухолевый потенциал можжевельника. Однако в лабораторных условиях было обнаружено, что эфирное масло или экстракт его ягод вызывает апоптоз (гибель клеток) лекарственно-устойчивых штаммов лейкемии, рака печени и нейробластомы.

Ягоды можжевельника полезны для сердца

Вероятно, отчасти благодаря своим антиоксидантным качествам, можжевеловые ягоды благотворно влияют на функцию сердца. Например, было обнаружено, что эфирное масло ягод можжевельника снижает высокое артериальное давление, и это также связано с содержащимися в нем антиоксидантами. Применение можжевельника как естественного мочегонного средства тоже способствует снижению артериального давления.

Можжевельник может быть включен в диабетическую диету

Экстракт и чай из можжевеловых ягод, предположительно, могут снизить уровень сахара в крови. Эфирное масло также ограничивает количество малонового диальдегида, и хотя роль последнего в диабете не изучена хорошо, концентрация этого вещества намного выше у людей с диабетом.

Можжевельник поможет в лечении лешманиоза

Возможно, что одним из новых применений ягод можжевельника может быть лечение лейшманиоза, заболевания, обычно распространенного в тропических регионах. Лабораторные тесты показали очень хорошие результаты в этом направлении.

Использование ягод можжевельника в кулинарии

Пряные, богатые полезными веществами ягоды можжевельника можно приобрести как сушеными, так и свежими, цельными или измельченными. Считается, что они особенно хорошо сочетаются с мясом. Для наиболее острого вкуса попробуйте измельчить свежие ягоды, прежде чем использовать их в соусе или маринаде. Вы также можете попробовать поджарить их, но чрезмерное приготовление может вызывать горечь и сделать ягоды несъедобными.

Меры предосторожности

Хотя ягоды можжевельника, как правило, безопасны для большинства людей, существуют некоторые меры предосторожности и лекарственные взаимодействия. Беременные женщины никогда не должны употреблять ягоды можжевельника, так как это может нанести ущерб нерожденному ребенку или вызвать сокращению матки. Можжевельник также не рекомендуется к применению людям с проблемами почек. В некоторых случаях ягоды могут вызвать аллергическую реакцию, которая проявляется проблемами кожи (например, сыпью) или проблемами с дыханием. Если вы испытываете какое-либо из этих состояний после употребления ягод можжевельника, немедленно прекратите их использование и обратитесь к врачу. Ягоды можжевельника могут негативно влиять на некоторые лекарства. Существует довольно обширный список препаратов, взаимодействующих с можжевельником. Если вы принимаете какие-либо лекарства, вам следует сначала проконсультироваться с врачом перед использованием ягод или эфирного масла можжевельника.

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про целебные свойства можжевельника, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.