Минералы, полезные для организма человека

Минералы, полезные для здоровья, это неэнергетические питательные вещества, которые особенно необходимы для нормального функционирования организма человека. Кости, мышцы, сердце, кровь...Полезные минералы играют важную роль в самых разных областях и выполняют действительно важные задачи.

Полезные минералы: такие знакомые незнакомцы

• Магний: один из самых полезных минералов для человека, он участвует более чем в 300 химических реакциях в организме. Магний находится в костях и зубах, он играет важную роль в производстве энергии в клетках, расслаблении мышц, регуляции настроения, нервной проводимости ...
• Кальций: без него невозможно представить рост наших костей или минерализацию скелета. Поэтому, кальций особенно важен для детей, подростков, беременных и кормящих женщин, пожилых людей. Но он также имеет важную функцию в сокращении мышц.
• Фосфор: среди других функций, фосфор дополняет действие кальция в формировании костной ткани.
• Железо: это одна из главных составляющих красных кровяных клеток, поэтому дефицит железа способствует анемии, усталости, слабой имунной защите организма ...
• Натрий: если это и не самый полезный минерал, то, по крайней мере, без него сложно представить способность организма поддерживать нормальное артериальное давление и передачу нервных импульсов. Однако, переизбыток натрия, вызванный диетой со слишком обильным содержанием соли, отвечает за повышенное артериальное давление.
• Калий: этот минерал важен для нормальной сердечной функции и для передачи нервных импульсов. Внимание! Недостаток или избыток калия может вызвать проблемы с сердцем.

Какие продукты питания содержат полезные минералы

Наш ежедневный рацион питания должен обязательно содержать эти минералы, полезные для организма. 

• Магний: его дефицит в промышленно развитых странах является общим, потому что основным источником являются редко потребляемые продукты: цельнозерновые, бобовые, какао, некоторые минеральные воды.
• Кальций: содержится не только в молочных продуктах, но и зеленых овощах, орехах и рыбе, которая потребляет ракообразных (сардины, анчоусы, черноморская хамса).
• Фосфор: это полезный минерал прячется во многих пищевых продуктах, таких как молочные продукты, мясо, рыба, яйца ...
• Железо: чемпионом по содержанию железа источниками железа являются является шпинат и печень, но если вы не любите ее, знайте, что красное мясо также хорошо обеспечено железом.
• Натрий: соль является основным источником натрия, даже если вы солите пищу совсем чуть-чуть, этого обычно достаточно для получения суточной нормы натрия. 
• Калий: в больших количествах присутствует в вареных белых бобах, картофеле, запеченном с кожурой, мидиях, шпинате, бананах, и, в общем, во всех растительных продуктах.