Как сделать клубничный пирог для диабетиков

02.07.2014 20:48
клубничный пирог для больного диабетом

Можно ли клубнику при диабете - вопрос далеко не редкий: сделать жизнь слаще хочется всем, а люди с диабетом не исключение. Как известно, десерты не всегда бывают свободны от сахара, который для диабетика порой смерти подобен.Конечно, рестораны иногда держат про запас стандартный яблочный пирог без сахара, но, возможно, Вам хочется чего-то более вкусного, освежающего и интригующего вкусовые рецепторы. Летом особенно, диабет и клубника, являются поводом для глубокого размышления. А почему нет? Вот рецепт для клубничного пирог, который хоть и без сахара, но обязательно понравится любому человеку без диабета.

 Клубника при сахарном  диабете в виде легкого пирога

Инструкции как приготовить пирог с клубникой для диабетика

Отправлйтесь в ближайшей супермаркет и купите пакет замороженной клубнике, которая продается практически в каждом магазине. 
Купите желатин без сахара - обычно он находится в разделе фруктов или бакалеи. 

Готовим обычную основу для пирога с фруктовой начинкой:

  • Чтобы приготовить тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 5 ст. л. сливочного масла,  3 яйца, ¼ ч.л. соды.
  • Для украшения клубничного пирога для диабетиков: 2 стакана клубники, ½ стакана ксилита, сок половины лимона, 1 ст. л. желатина.

Смешать муку с содой,  размягченное масло,сметану, яйца. Хорошо размешать, после чего тесто охладить в течение 15-20 минут, затем чего раскатать его в длинную полоску толщиной 1 см и шириной 8-10 см. Лишнее тесто обрезать и скатать в виде тонкой колбаски. Раскатанную полоску уложить на противень, смазанный маслом. Полоску смазать у краев яйцом и положить на смазанные края рантик, сделанный из срезанного теста.Отправляем тесто в предварительно разогретую до температуры 230 - 240 С духовку и выпекаем до готовности. Вынуть из духовки и оставить остывать.

В желобок остывшего пирога уложите ровными рядами вымытую клубнику с предварительно удаленными листьями и стеблями. 

Смешайте в миске желатин без сахара, ксилит, нарезанную клубнику и 5 пакетиков заменителя сахара. Вылейте смесь наверх охлажденного пирога. Наслаждайтесь!

Как видите, это очень простой рецепт клубничного пирога для диабетика - помните, что больные диабетом могут вести полноценную жизнь при надлежащем контроле своего состояния.

Метки: 
Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская психиатрическая клиническая больница №15 открыта в 1965 году, сегодня это одна из крупнейших психиатрических клиник России. В составе больницы функционируют 30 отделений.

Детская городская клиническая больница имени З.А. Башляевой - ранее известная как Тушинская детская больница Департамента здравоохранения Москвы, была открыта 17 апреля 1984 года.

Детская городская клиническая больница открылась для приема больных 1 августа 1876 года. Уже в те времена пациентов до 12 лет принимали в любые дни, включая праздничные.

Материалы по теме

Все хозяйки знают, что яблочный уксус это вкусная добавка ко многим блюдам, поэтому на Вашей кухне, наверняка найдется бутылочка яблочного уксуса. Однако, многие ли слышали,...

В стремлении похудеть люди готовы идти на любые лишения и перемены рациона. Постоянно появляются какие-то новые, суперэффективные диеты, а с экранов телевизоров или со страниц...

Гипергликемия или высокий уровень сахара в крови, возникает, когда организм имеет слишком мало инсулина или не может использовать инсулин должным образом. Понижение уровня...

Если вы принимаете аспирин, чтобы уменьшить риск сердечного приступа и инсульта, то вы могли быть сбиты с толку сообщениями о том, что специалисты ставят под сомнение...

Согласно результатам исследования ученых из Израиля, стакан красного вина вечером может быть полезным не только для здоровья сердца и сосудов, но и для облегчения симптомов...

Комментировать