Как сделать клубничный пирог для диабетиков

02.07.2014 20:48
клубничный пирог для больного диабетом

Можно ли клубнику при диабете - вопрос далеко не редкий: сделать жизнь слаще хочется всем, а люди с диабетом не исключение. Как известно, десерты не всегда бывают свободны от сахара, который для диабетика порой смерти подобен.Конечно, рестораны иногда держат про запас стандартный яблочный пирог без сахара, но, возможно, Вам хочется чего-то более вкусного, освежающего и интригующего вкусовые рецепторы. Летом особенно, диабет и клубника, являются поводом для глубокого размышления. А почему нет? Вот рецепт для клубничного пирог, который хоть и без сахара, но обязательно понравится любому человеку без диабета.

 Клубника при сахарном  диабете в виде легкого пирога

Инструкции как приготовить пирог с клубникой для диабетика

Отправлйтесь в ближайшей супермаркет и купите пакет замороженной клубнике, которая продается практически в каждом магазине. 
Купите желатин без сахара - обычно он находится в разделе фруктов или бакалеи. 

Готовим обычную основу для пирога с фруктовой начинкой:

  • Чтобы приготовить тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 5 ст. л. сливочного масла,  3 яйца, ¼ ч.л. соды.
  • Для украшения клубничного пирога для диабетиков: 2 стакана клубники, ½ стакана ксилита, сок половины лимона, 1 ст. л. желатина.

  • Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Смешать муку с содой,  размягченное масло,сметану, яйца. Хорошо размешать, после чего тесто охладить в течение 15-20 минут, затем чего раскатать его в длинную полоску толщиной 1 см и шириной 8-10 см. Лишнее тесто обрезать и скатать в виде тонкой колбаски. Раскатанную полоску уложить на противень, смазанный маслом. Полоску смазать у краев яйцом и положить на смазанные края рантик, сделанный из срезанного теста.Отправляем тесто в предварительно разогретую до температуры 230 - 240 С духовку и выпекаем до готовности. Вынуть из духовки и оставить остывать.

В желобок остывшего пирога уложите ровными рядами вымытую клубнику с предварительно удаленными листьями и стеблями. 

Смешайте в миске желатин без сахара, ксилит, нарезанную клубнику и 5 пакетиков заменителя сахара. Вылейте смесь наверх охлажденного пирога. Наслаждайтесь!

Как видите, это очень простой рецепт клубничного пирога для диабетика - помните, что больные диабетом могут вести полноценную жизнь при надлежащем контроле своего состояния.

Метки: 
Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская психиатрическая клиническая больница №15 открыта в 1965 году, сегодня это одна из крупнейших психиатрических клиник России. В составе больницы функционируют 30 отделений.

Детская городская клиническая больница имени З.А. Башляевой - ранее известная как Тушинская детская больница Департамента здравоохранения Москвы, была открыта 17 апреля 1984 года.

Детская городская клиническая больница открылась для приема больных 1 августа 1876 года. Уже в те времена пациентов до 12 лет принимали в любые дни, включая праздничные.

Материалы по теме

Все хозяйки знают, что яблочный уксус это вкусная добавка ко многим блюдам, поэтому на Вашей кухне, наверняка найдется бутылочка яблочного уксуса. Однако, многие ли слышали,...

Жаркая летняя погода без сомнения требует максимальной гидратации организма. В этой статье полезная информация о том, какие напитки лучше всего употреблять в жару, а каких...

Зимний сезон приносит удовольствие и пользу не только детям и лыжникам, многие люди с радостью встречают первые морозы и, самое главное, снег.

И все же ... Холодный...

В то время как популярность различных лакто-ферментированных овощей менялась в течение тысяч лет, квашеная капуста является одним из немногих продуктов, который по-прежнему...

Комментировать