Щелочная диета: мифы и правда

13.01.2015 19:02
щелочная диета - правда и вымысел

Щелочная диета известна тем, что именно ее называют Голливудской диетой: считается, что именно среди звезд щелочная диета - также известная под названием диета щелочной кислоты - в состоянии помочь похудеть и при этом избежать таких проблем как артрит и рак. Теория, что некоторые продукты, такие как мясо, пшеница, сахар-рафинад, и обработанные пищевые продукты, заставляют ваше тело, производить кислоту, которая является злом для вас.

Потребление конкретных продуктов, которые делают ваше тело более щелочной средой, с другой стороны, может защитить от этих условий, а также позволяет скинуть лишние килограммы. Щелочная диета действительно взлетели в топ новостей сайтов о здоровом питании, когда Виктория Бекхэм в 2013 году издала целуюпваренную книгу, посвященную именно успехам щелочной диеты поваренной книги в январе 2013 года.

Действительно ли щелочная диета так хорошо работает?

Может быть, но не по тем причинам, которые передаются "сарафанным" радио.

Во-первых, прежде чем говорить о том насколько хороша щелочная диета для похудения, давайте вспомним азы химии, которые, конечно, известны даже не блистающему студенту - медику: pН 0 полностью кислая среда, а pН 14 полностью щелочная. РН 7 является нейтральной. Эти уровни различны во всех частях тела. Так, кровь низко щелочная, с рН между 7,35 и 7,45. Ваш желудок это очень кислая среда, при рН 3,5 или ниже, поэтому он и может переваривать пищу. И ваши изменения мочи, в зависимости от того, что вы едите - это, насколько устойчиво ваше тело сохраняет уровень кисилотности  и уровень щелочи в крови.

щелочная диетаКак утверждает щелочная диета Виктории Бекхэм ( а вас вообще не настораживает, что люди, пусть это и так называемые "звезды", которые не имеют медицинского образования, высказывают свое мнение о вреде или пользе того или иного продукта или лекарства, БАДа ее сила в том, что диета помогает вашему организму поддерживать правильный уровень рН крови. На самом деле, если вы ничего не едите сверхъестественного, то  вы и не сможете существенно изменить рН крови. Ваше тело работает за вас, чтобы держать этот показатель на постоянном уровне.

Но! Щелочная диета все-таки полезна..)) Все очень просто - продукты, которые по мнению апологетов щелочной диеты вы должны потреблять, в любом случае очень хороши для вашего здоровья: много фруктов и овощей, а также много воды. Вы худеете, так как щелочная диета Бекхэм заставляет вас избежать сахара, алкоголя и обработанных пищевых продуктов.  здоров совет потери веса, тоже.

Что касается других медицинских сторон щелочной диеты, действительно существуют некоторые ранние свидетельства того, что диета с низким содержанием кислоты, содердащая такие продукты питания, как животный белок (например, мясо и сыр), хлеб, фрукты и овощи, может помочь предотвратить появление камней в почках, сохранить кости и мышцы сильными, улучшить здоровье сердца и функции головного мозга, снизить боли в спине, уменьшить риск развития рака толстой кишки и диабета типа 2 . Но, конечно, широкой научной базы этих утверждений не ссуществует. 

Если вы относитесь к тем людям, что верят в пользу щелочной диеты, вот некоторые правила, которых вы должны придерживаться:

Щелочная диета: что можно и нельзя есть

  • Большинство фруктов и овощей, соевые бобы и тофу,  некоторые орехи, семена и бобовые продукты - способствуют повышению уровня щелочи.  
  • Молочные продукты, яйца, мясо, большинство зерновых и обработанных пищевых продуктов, как консервированные и упакованные закуски и полуфабрикаты, "играют" на стороне кислотной команды и в щелочной диете не допускаются. 
  • Большинство книг, которые рекламируют щелочную диету, говорят, что вы не должны потреблять алкоголь и кофеин.

  • Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Уровень усилий, чтобы придерживаться щелочной диеты: высокий!

щелочная диета Вам придется исключить много продуктов, которые вы могли бы использовать в рационе питания.   

Ограничения щелочной диеты: многие привычные продукты запрещены, а многим людям вообще сложно полностью отказаться от алкоголя и кофе.

Щелочная диета заставит ходить по магазинам и научиться готовить: прочь обработанные продукты и полуфабрикаты! Щелочная диета подразумевает свежие фрукты и овощи и еда, приготовленная определенным образом. К тому же на все это требуется время.

Физические упражнения при щелочной диете: не требуется.

Вегетарианцы и веганы: Щелочная диета в основном полностью вегетарианская. Он также подходит и для веганов, так как исключает молочные продукты.

Без глютена: Щелочная диета исключает пшеницу, но , чтобы избежать клейковины полностью, вам нужно внимательно проверять этикетки, так как клейковина находится не только в пшенице. Кроме пшеницы, диета исключает большинство других крупных триггеров пищевой аллергии , в том числе молоко, яйца, арахис, грецкие орехи, рыба и моллюски. Щелочная дитета также хороша для людей, которые пытаются избежать потребления жира и сахара.

Что еще нужно знать про щелочную диету

Стоимость: Многие веб-сайты с информацией о щелочной диете  продают курсы, книги, пищевые добавки, продукты питания и напитки. Не покупайтесь на утверждения, что только такие продукты можно употреблять при щелочной диете! Большинство ингредиентов щелочной диеты вы с легкостью найдете в ближайшем супермаркете или рынке.

Предупреждение: Ни один врач-диетолог на полном серьезе не пропишет вам щелочную диету, поэтому учтите, что если вы придерживаетесь советов Виктории Бекхэм, то делаете это на свой страх и риск.

Автор статьи: Лиза Шевчик, "Московская медицина"

Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская психиатрическая клиническая больница №4 им. П. Б. Ганнушкина основана в 1904 году, на территории бывшей усадьбы купцов Котовых - тогда городская управа передала здание Преображенской больнице.

Филиал №1 Московской Психиатрической больницы № 13  Мощность – 610 посещений в смену. Количество прикрепленного населения - 751 тыс. чел.

Современный центр поликлинических услуг «Частная практика» предоставляет качественное и профессиональное лечение, а также комплексную диагностику и лабораторные исследования в одном здании.

Материалы по теме

Бикарбонат натрия или сода пищевая для выпечки, была обнаружена и впервые использована еще древними египтянами. Но только в 1846 году, два пекаря (Джон Дуайт и Остин Чёрч)...

Индекс массы тела (ИМТ) является одним из методов, который используется для определения вашего общего количества жира в организме. Индекс массы тела рассчитывается путем...

Наш аппетит – физическое и психологическое явление. Люди склонны есть, когда им скучно, когда они расстроены, потому что именно сейчас самое подходящее время для еды, хотя они...

Если вы интересуетесь натуральными продуктами, которые помогают сбросить лишние килограммы, то ягоды годжи для похудения как раз то, что действительно работает. Эти маленькие...

Чтобы набрать вес и мышечную массу, требуется много времени. Если вы считаете, что у вас недостаточный вес, вы слишком худой или вам требуется больше мышц, помочь набрать вес и...

Комментировать