Щелочная диета: мифы и правда

13.01.2015 19:02
щелочная диета - правда и вымысел

Щелочная диета известна тем, что именно ее называют Голливудской диетой: считается, что именно среди звезд щелочная диета - также известная под названием диета щелочной кислоты - в состоянии помочь похудеть и при этом избежать таких проблем как артрит и рак. Теория, что некоторые продукты, такие как мясо, пшеница, сахар-рафинад, и обработанные пищевые продукты, заставляют ваше тело, производить кислоту, которая является злом для вас.

Потребление конкретных продуктов, которые делают ваше тело более щелочной средой, с другой стороны, может защитить от этих условий, а также позволяет скинуть лишние килограммы. Щелочная диета действительно взлетели в топ новостей сайтов о здоровом питании, когда Виктория Бекхэм в 2013 году издала целуюпваренную книгу, посвященную именно успехам щелочной диеты поваренной книги в январе 2013 года.

Действительно ли щелочная диета так хорошо работает?

Может быть, но не по тем причинам, которые передаются "сарафанным" радио.

Во-первых, прежде чем говорить о том насколько хороша щелочная диета для похудения, давайте вспомним азы химии, которые, конечно, известны даже не блистающему студенту - медику: pН 0 полностью кислая среда, а pН 14 полностью щелочная. РН 7 является нейтральной. Эти уровни различны во всех частях тела. Так, кровь низко щелочная, с рН между 7,35 и 7,45. Ваш желудок это очень кислая среда, при рН 3,5 или ниже, поэтому он и может переваривать пищу. И ваши изменения мочи, в зависимости от того, что вы едите - это, насколько устойчиво ваше тело сохраняет уровень кисилотности  и уровень щелочи в крови.

щелочная диетаКак утверждает щелочная диета Виктории Бекхэм ( а вас вообще не настораживает, что люди, пусть это и так называемые "звезды", которые не имеют медицинского образования, высказывают свое мнение о вреде или пользе того или иного продукта или лекарства, БАДа ее сила в том, что диета помогает вашему организму поддерживать правильный уровень рН крови. На самом деле, если вы ничего не едите сверхъестественного, то  вы и не сможете существенно изменить рН крови. Ваше тело работает за вас, чтобы держать этот показатель на постоянном уровне.

Но! Щелочная диета все-таки полезна..)) Все очень просто - продукты, которые по мнению апологетов щелочной диеты вы должны потреблять, в любом случае очень хороши для вашего здоровья: много фруктов и овощей, а также много воды. Вы худеете, так как щелочная диета Бекхэм заставляет вас избежать сахара, алкоголя и обработанных пищевых продуктов.  здоров совет потери веса, тоже.

Что касается других медицинских сторон щелочной диеты, действительно существуют некоторые ранние свидетельства того, что диета с низким содержанием кислоты, содердащая такие продукты питания, как животный белок (например, мясо и сыр), хлеб, фрукты и овощи, может помочь предотвратить появление камней в почках, сохранить кости и мышцы сильными, улучшить здоровье сердца и функции головного мозга, снизить боли в спине, уменьшить риск развития рака толстой кишки и диабета типа 2 . Но, конечно, широкой научной базы этих утверждений не ссуществует. 

Если вы относитесь к тем людям, что верят в пользу щелочной диеты, вот некоторые правила, которых вы должны придерживаться:

Щелочная диета: что можно и нельзя есть

  • Большинство фруктов и овощей, соевые бобы и тофу,  некоторые орехи, семена и бобовые продукты - способствуют повышению уровня щелочи.  
  • Молочные продукты, яйца, мясо, большинство зерновых и обработанных пищевых продуктов, как консервированные и упакованные закуски и полуфабрикаты, "играют" на стороне кислотной команды и в щелочной диете не допускаются. 
  • Большинство книг, которые рекламируют щелочную диету, говорят, что вы не должны потреблять алкоголь и кофеин.

  • Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Уровень усилий, чтобы придерживаться щелочной диеты: высокий!

щелочная диета Вам придется исключить много продуктов, которые вы могли бы использовать в рационе питания.   

Ограничения щелочной диеты: многие привычные продукты запрещены, а многим людям вообще сложно полностью отказаться от алкоголя и кофе.

Щелочная диета заставит ходить по магазинам и научиться готовить: прочь обработанные продукты и полуфабрикаты! Щелочная диета подразумевает свежие фрукты и овощи и еда, приготовленная определенным образом. К тому же на все это требуется время.

Физические упражнения при щелочной диете: не требуется.

Вегетарианцы и веганы: Щелочная диета в основном полностью вегетарианская. Он также подходит и для веганов, так как исключает молочные продукты.

Без глютена: Щелочная диета исключает пшеницу, но , чтобы избежать клейковины полностью, вам нужно внимательно проверять этикетки, так как клейковина находится не только в пшенице. Кроме пшеницы, диета исключает большинство других крупных триггеров пищевой аллергии , в том числе молоко, яйца, арахис, грецкие орехи, рыба и моллюски. Щелочная дитета также хороша для людей, которые пытаются избежать потребления жира и сахара.

Что еще нужно знать про щелочную диету

Стоимость: Многие веб-сайты с информацией о щелочной диете  продают курсы, книги, пищевые добавки, продукты питания и напитки. Не покупайтесь на утверждения, что только такие продукты можно употреблять при щелочной диете! Большинство ингредиентов щелочной диеты вы с легкостью найдете в ближайшем супермаркете или рынке.

Предупреждение: Ни один врач-диетолог на полном серьезе не пропишет вам щелочную диету, поэтому учтите, что если вы придерживаетесь советов Виктории Бекхэм, то делаете это на свой страх и риск.

Автор статьи: Лиза Шевчик, "Московская медицина"

Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская психиатрическая клиническая больница №4 им. П. Б. Ганнушкина основана в 1904 году, на территории бывшей усадьбы купцов Котовых - тогда городская управа передала здание Преображенской больнице.

Филиал №1 Московской Психиатрической больницы № 13  Мощность – 610 посещений в смену. Количество прикрепленного населения - 751 тыс. чел.

Современный центр поликлинических услуг «Частная практика» предоставляет качественное и профессиональное лечение, а также комплексную диагностику и лабораторные исследования в одном здании.

Материалы по теме

Почему человек худеет известно практически каждому из нас. Действительно - почти каждый при необходимости в состоянии похудеть без особых усилий. Спорт, разнообразные диеты......

Ожирение является заболеванием, которое затрагивает миллионы взрослых людей, подростков и детей, создавая серьезные риски для здоровья. Врачи обычно считают ожирение...

Вы придерживаетесь строгой диеты и пытаетесь похудеть. Вы постоянно контролируете те продукты, которые едите и ищите способы, как сжигать еще больше калорий. Есть только одна...

Вы планируете пить таблетки для похудения? Будьте осторожны, потому что оборот "волшебных" пилюлей, которые рекламируются, контролируется не очень жёстко, а кроме того,...

Индекс массы тела (ИМТ) является одним из методов, который используется для определения вашего общего количества жира в организме. Индекс массы тела рассчитывается путем...

Комментировать