Потеря веса на диете с высоким содержанием белка возвращает нормальный сон

Взрослые с избыточным весом и ожирением, которые теряют вес с помощью диеты с высоким содержанием белка, начнут лучше спать, согласно новому исследованию специалистов из университета Purdue.

"Большинство исследований анализирует влияние сна на эффективность диет и контроль веса, а наше исследование перефразировало этот вопрос так, чтобы спросить, каковы последствия потери веса и диеты - в частности белковой диеты - на сон," дает пояснение профессор Уэйн Кэмпбелл, руководитель исследования. "Мы обнаружили, что при потреблении пищи с более высоким содержанием протеина, качество сна у взрослых среднего возраста улучшается. Сон значительно лучше по сравнению с теми, кто потерял такое же количество веса, потребляя нормальное количество белка." Доклад об исследовании был опубликован в Американском журнале клинического питания.

Как сообщается в отчете, пилотное исследование показало, что у 14 участников, потребляющих больше пищевого белка, качество сна улучшилось после четырех недель потери веса. Затем, в основном исследовании, 44 человека с избыточным весом или ожирением должны были потреблять либо нормальное количество белка или высокое. После трех недель адаптации к диете, участники эксперимента потребляли 0.8 или 1.5 кг белка на каждый килограмм веса тела в день в течение 16 недель. Участники на протяжении всего исследования сообщали про качество своего сна. Те, кто потреблял больше белка во время потери веса, сообщили об улучшении качества сна после трех и четырех месяцев диетотерапии.

Для эксперимента ученые разработали диету, отвечающую суточной потребности в энергии каждого участника исследования. Источники белка, используемые в двух исследованиях - говядина, свинина, сои, бобовые и молоко.

"Короткая продолжительность сна и плохое качество сна часто приводят к метаболическим и сердечно-сосудистым проблемам и связаны с преждевременной смерти," сказал Цзин Чжоу, докторант в области науки питания и один из авторов исследования. "Учитывая высокую распространенность проблем сна, важно знать, как изменения в диете и образе жизни могут помочь улучшить сон."

Нынешнее исследование добавляет качество сна к растущему списку положительных результатов потребления более высокого белка во время как потери веса, вместе с другими положительными эффектами как потеря жира, сохранение мышечной массы тела и улучшение кровяного давления. Кэмпбелл добавляет: "Сон признается в качестве очень важного модификатора здоровья человека, и наше исследование является первым, которое поднимает вопрос о том, как характер диеты влияет на сон. Мы показали улучшение субъективного качества сна после того, как стала использоваться диета с более высоким потреблением белка во время потери веса, что является интригующим результатом и также подчеркивает необходимость дальнейших исследований с объективными измерениями качества сна, чтобы подтвердить наши результаты ".

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина