Аспартам, экстракты стевии, сукралоза: Национальное агентство по продовольственной безопасности в области здравоохранения Франции (ANSES) считает, что эти интенсивные подсластители не дают никакой пользы для контроля веса. Новые, практически революционные рекомендации, опубликованы на этой неделе на официальном сайте организации.
Полученные с помощью химического синтеза или экстрагированные из растений, вещества, называемые "интенсивные подсластители" являются добавками, используемым в пищевой промышленности для их сладости. Таких подсластителей в современным продуктах на самом деле от нескольких десятков до нескольких тысяч раз больше, чем сахарозы.
Как известно, наиболее часто используемые интенсивные промышленные подсластители это аспартам, ацесульфам К и сукралоза. Эти подсластители потребляются чаще, потому что считается, что они способны уменьшить потребление сахара и количество поглощаемых калорий и контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом.
Потребление интенсивных подсластителей резко возросло в последние годы,поэтому Национальное агентство по безопасности здоровья Франции решило точнее оценить их питательную ценность. В самом деле, если потенциальные риски этих продуктов оценивались до их разрешения, то"всесторонняя оценка питательной ценности этих продуктов в Европе вообще на сегодняшний день не проводилась," говорится в заявлении регулятора.
Нет доказанных эффектов в долгосрочной перспективе
Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
В итоге Агентство по продовольственной безопасности в области здравоохранения признало, что использование интенсивных подсластителей в качестве замены сахара показывает "результаты в большинстве случаев менее ожидаемых." Такой вывод основан "на основе имеющихся данных о недостаточной продолжительности действия подсластителей для обеспечения поддержания долгосрочного эффекта." Кроме того, подсластители, согласно выводам экспертов Агентства, не показаны людям с преддиабетом или диабетом 2 типа для контроля уровня глюкозы.
Согласно новым рекомендациям ANSES, сегодня нельзя говорить о необходимости оказывать предпочтение интенсивным подсластителям и поощрять замену сахара интенсивными подсластителями. "Сокращение потребления сахара должно быть достигнуто путем общего сокращения сладкой на вкус пищи - желательно с раннего возраста." Таким образом, Агентство рекомендует сократить потребление любых подслащенных напитков и не надеяться, что сладкие напитки на основе искусственных подсластителей являются здоровой альтернативой потребления простой воды ".
Автор: Кристина Бауэр, "Московская медицина"
Существует прямая связь между микрофлорой кишечника и риском развития...
Новое исследование выявило связь между материнской гипергликемией во время беременности и признаками...
40% подростков ложатся спать с наушниками( или в наушниках - как удобнее говорить), согласно исследованию ассоциации Bruitparif (Франция). Привычка, которая может быть опасной...
Ученые обнаружили еще один повод бросить курить - это дает возможность "частичного восстановления"серого вещества. По мнению канадских ученых данная информация должна стать "...
В настоящее время пациентам с гипертонической болезнью рекомендуется снижать систолическое кровяное давление к уровню 140-150 мм рт.ст. Этой осенью, широкое клиническое...
Комментировать