Детское питание: яйца на завтрак необходимы!

09.02.2016 12:45
Для детей яйца на завтрак необходимы!

Это может быть вареное яйцо, омлет или яичница, но в любом случае, яйца должны быть включены в меню завтрака для ваших детей, делает вывод новое исследование ученых-медиков из университетов Пенсильвании, Массачусетса и Атланты (США). Их работа, опубликованная в издании "Журнал пищевого поведения" показывает, что яйца лучше насыщают организм детей, чем другие пищевые продукты, как правило, потребляемые в первой половине дня.

Исследователи изучили как разные завтраки влияют на самочувствие 40 детей в возрасте от 8 до 10 лет: яйца, зерновые хлопья или овсяная каша один раз в неделю в течение трех недель. Затем они анализировали аппетит молодых участников исследования несколько раз в течение ночи и выясняли, насколько те были голодны и сколько пищи они могли бы съесть еще. Ученые также фиксировали что именно дети потребляли в течение этих дней исследования. 

Первый результат: ежедневное потребление калорий снижается на 4%.

Был отмечен значительный эффект завтрака на потребление энергии в обед (P = 0,02), что указывает, что дети потребляли ~ 70 калорий меньше в обед после завтрака с яйцами (696 ± 53 ккал) по сравнению с зерновыми хлопьями (767 ± 53 ккал) и овсяной кашей (765 ± 53 ккал). Потребление калорий в течение оставшейся части дня и суточное потребления энергии не отличаются по условиям ( P  > 0,30). Также не было никаких существенных различий в оценках детского аппетита между условиями ( P  > 0,43).

Предотвращение избыточного веса и ожирения


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Как заявляют авторы исследования, регулярное потребление яиц на  завтрак существенно снижает краткосрочную потребность в потреблении калорий у детей при отсутствии различий в оценке аппетита. Однако, существенный долгосрочный эффект потребления яиц на завтрак, не обнаружен, поэтому, если вашему ребенку требуется существенно снизить риск избыточного веса и ожирения, нужно уменьшить ежедневное потребление калорий на сумму, не превышающую потребности организма в энергии, при условии, что вы будете следовать разнообразному и сбалансированному рациону питания и регулярную заниматься физкультурой.

Автор: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина

Материалы по теме

Обработанное мясо (колбасы, салями, приготовленные или сырые ветчины, паштеты и т.д.) характеризуется высоким содержанием транс-жиров, соли и консервантов. Регулярное их...

Детское питание может стимулировать зависимость от сладкого, предполагает новое исследование.

Ваши дети не хотят есть овощи? Детское питание часто слишком сладкое,что...

Индекс массы тела (ИМТ) является общепринятой мерой количества жира в организме, но новое исследование показывает, что "нормальный"диапазон не всегда хорошо для каждого...

Потребление нескольких "квадратиков" шоколадной плитки является тем удовольствием, которое не только может, но и должна позволять себе беременная женщина. Исследование,...

Безглютеновая диета не обеспечивают преимущества для здоровья людей, которые не...

Комментировать