Чистая кухня - меньше калорий

03.02.2016 11:25
На кухне полный порядок

Беспорядок у плиты и хаотичная обстановка на кухне может вызвать стресс, который способствует потреблению вдвое больше продуктов для "перекуса" - печенья или конфет, делает вывод новое австралийское исследование на тему здорового образа жизни.

Доклад об исследовании Cornell Food and Brand Lab, опубликованный в последнем номере издания Environment and Behavior, показывает, что беспорядок на кухне ведет к большему потреблению калорий. В ходе эксперимента хозяйка просила подождать другую женщину в грязной кухне - с газетами на столе, тарелками в раковине, сопровождая его ожидание телефонными звонками - подопытные ели в два раза больше печенья, чем у той же женщины в этой же кухне, когда там был порядок и тишина. В общей сложности гости потребляли на 65 больше калорий за какие-то 10 минут ожидания.

"Находясь в хаотичной среде, человек теряет контроль над собой и это плохо для диеты. Беспорядок на кухне, кажется, заставляет людей думать: "Все остальные расслабились, так почему бы и мне не отпустить вожжи? ", поясняет результаты эксперимента ведущий автор исследования, доктор наук, профессор психологии в Университете Нового Южного Уэльса в Австралии, Ленни Вартанян. "Я подозреваю, что в случае с мужчинами результат будет аналогичным", добавляет он.

Половина из 101 женщин, участвующих в эксперименте, ждали в грязной кухне с разбросанной грудой бумаг и немытой посудой, в то время как другая половина участниц, ожидала в организованной кухне. Перед всеми стояли тарелки печеньем, крекерами и морковью. "Несмотря на то, что есть различные способы держать себя в руках и не кушать лишнего - например, медитация, гораздо проще и быстрее взять и убраться на кухне ," делает вывод соавтор исследования Брайан Вонсинк.


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина

Материалы по теме

Во всем мире алкоголь является прямой причиной (рак, цирроз печени ...) или косвенной (дорожные происшествия, убийства ...) 10% от всех зарегистрированных смертей. В 70%...

Если хотите жить дольше, кушайте яблоки - согласно результатам исследования, опубликованного в медицинском журнале Британский журнал питания, ежедневное употребление в пищу...

Как Вам такая картина: в один прекрасный день врач в рецепте пишет "шоколад 2 разв в день после еды"? Согласно результатам нового исследования, это возможно. Ученые...

Новое исследование ученых  из медицинского центра Beth Israel Deaconess, Гарвардской медицинской школы, во главе с д-ром Christos Mantzoros, показывает, что диета, содержащая...

Является ли этот продукт очередным мифическим "супер питанием" или рекламным трюком? Это еще предстоит выяснить, но сингапурский изобретатель фиолетового хлеба утверждает, что...

Комментировать