Чистая кухня - меньше калорий

03.02.2016 11:25
На кухне полный порядок

Беспорядок у плиты и хаотичная обстановка на кухне может вызвать стресс, который способствует потреблению вдвое больше продуктов для "перекуса" - печенья или конфет, делает вывод новое австралийское исследование на тему здорового образа жизни.

Доклад об исследовании Cornell Food and Brand Lab, опубликованный в последнем номере издания Environment and Behavior, показывает, что беспорядок на кухне ведет к большему потреблению калорий. В ходе эксперимента хозяйка просила подождать другую женщину в грязной кухне - с газетами на столе, тарелками в раковине, сопровождая его ожидание телефонными звонками - подопытные ели в два раза больше печенья, чем у той же женщины в этой же кухне, когда там был порядок и тишина. В общей сложности гости потребляли на 65 больше калорий за какие-то 10 минут ожидания.

"Находясь в хаотичной среде, человек теряет контроль над собой и это плохо для диеты. Беспорядок на кухне, кажется, заставляет людей думать: "Все остальные расслабились, так почему бы и мне не отпустить вожжи? ", поясняет результаты эксперимента ведущий автор исследования, доктор наук, профессор психологии в Университете Нового Южного Уэльса в Австралии, Ленни Вартанян. "Я подозреваю, что в случае с мужчинами результат будет аналогичным", добавляет он.

Половина из 101 женщин, участвующих в эксперименте, ждали в грязной кухне с разбросанной грудой бумаг и немытой посудой, в то время как другая половина участниц, ожидала в организованной кухне. Перед всеми стояли тарелки печеньем, крекерами и морковью. "Несмотря на то, что есть различные способы держать себя в руках и не кушать лишнего - например, медитация, гораздо проще и быстрее взять и убраться на кухне ," делает вывод соавтор исследования Брайан Вонсинк.


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина

Материалы по теме

Является ли этот продукт очередным мифическим "супер питанием" или рекламным трюком? Это еще предстоит выяснить, но сингапурский изобретатель фиолетового хлеба утверждает, что...

Избыток сахара и углеводов, а не отсутствие физической активности, отвечает за всплеск ожирения, говорят эксперты в редакционной статье в последнем номере "Британского журнала...

Исследователи из Университета Цинциннати (США) под руководством д-ра Роберта Крикоряна, сделали вывод, что черника способна защищать людей от деменции.

Их исследование...

Во всем мире алкоголь является прямой причиной (рак, цирроз печени ...) или косвенной (дорожные происшествия, убийства ...) 10% от всех зарегистрированных смертей. В 70%...

Если хотите жить дольше, кушайте яблоки - согласно результатам исследования, опубликованного в медицинском журнале Британский журнал питания, ежедневное употребление в пищу...

Комментировать