Аллергия на белок молока, как проявляется аллергия на молоко

Аллергия на коровье молоко бывает детей примерно у 2,5% всех детей. Скорее всего, что у 80% детей аллергия на молоко пройдет до пятилетнего возраста, хотя более последние исследования указывают, что около половины детей с аллергией на молоко, по-прежнему будут страдать от нее до 8 лет. В настоящее время ученые проводят активные исследования, чтобы разработать пероральную иммунотерапию как способ развития толерантности к белку молока.

Симптомы аллергии на молоко

Симптомы, связанные с аллергией на коровье молоко проявляются довольно быстро, большинство людей реагируют в течение от нескольких минут до двух часов после употребления молока или продуктов, сделанных с использованием молока.

Симптомы аллергии на молоко могут включать:

• Кожные реакции, такие как сыпь, крапивница или экзема.
• Желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота, боли в желудке, рвота или диарея.
• Симптомы дыхательных путей, включая одышку, кашель, насморк.
• Отек, также известный как отек Квинке , губ, языка, лица.

Тяжелая реакция аллергии на молоко, называемая анафилаксия, требует незамедлительного вмешательства.

Аллергия на белок молока и непереносимость лактозы

Аллергия на коровье молоко коровье это не состояние, которое называется непереносимость лактозы, где молочный сахар (лактоза), содержащийся в молоке не переваривается хорошо или переносится, в результате чего у человека с непереносимостью лактозы образуются газы, вздутие живота, желудочно-кишечные судороги и понос. Симптомы непереносимости лактозы могут возникнуть сразу после употребления молока или пищи, содержащей молоко, такие как мороженое или сыр, и они могут проявляться до 12 часов после приема еды с лактозой.

Если у вас непереносимость лактозы, вы можете терпеть коровье молоко без лактозы или с помощью препаратов, чтобы помочь переварить лактозу. Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут кушать йогурт, содержащий живые, активные культуры или даже небольшое количество молока в печеных продуктах. Индивидуальная переносимость лактозы сильно варьируется. Напротив, человек с аллергией на коровье молоко не будет в состоянии пить какое-либо молоко без лактозы, потому что аллергеном является белковый компонент коровьего молока, а не источник углеводов (лактоза).

Лечение  аллергии на молоко 

Предотвращение потребления молока и продуктов, изготовленных с молоком, является золотым стандартом для лечения аллергии молока. Пока ученые ищут лекарство от аллергии на молоко, которое не существует в настоящее время. Иммунотерапия аллергии на молоко является одной из областей исследования в этом направлении.

Как избежать коровьего молока

Как уже упоминалось, молоко (обезжиренное молоко, 1% молоко, 2% молоко и цельное молоко) коров, должны быть исключены из рациона, чтобы избежать аллергии на белок молока. Не менее важно избегать всех продуктов, сделанных с молоком, таких как сыр и другие продукты, которые используют молоко в обработке, например, крекеры, хлопья, выпечку, и многое другое. Скрытое молоко может быть сюрпризом, поэтому следует избегать случайного потребления молока, внимательно читая список ингредиентов на этикетке на продуктах питания. 

Если у человека аллергия на молоко, ему необходимо "ликвидировать"целую группу продуктов питания из своего рациона. Всякий раз требуется прикладывать усилия, чтобы заменить важные питательные вещества, которые есть в устраненной пищевой группе. Например, в случае аллергии на молоко, вам нужно будет найти замену (продукты питания или добавки) для кальция и витамина Д.

Если у вас маленький ребенок, нужно быть начеку и следить за проблемами с набором веса и роста. Исследователи обнаружили, что дети с аллергией на молоко и рядом других пищевых аллергий, более склонны испытывать проблемы роста из-за их ограниченной диеты.

Автор статьи: Ирина Суркова, "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про аллергию на молоко, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.