Чем полезен одуванчик

Одуванчик является обычным сорняком? Это шутка. В то время как для некоторых это обычный, скучный и надоедливый сорняк, для больных людей – очень важный лечебный продукт. Знаете ли вы, что у одуванчика полезны листья, корни и цветки? Особенно полезен он для печени и костей. Одуванчик увеличивает секрецию желчи, действует как мочегонное средство, увеличивает функцию почек, клиренс крови, помогает при лечении подагры, ревматизма, экземы кожи, язвы с отсутствием аппетита

Одуванчик представляет собой многолетнее растение, которое обычно растет на лугах, в парках, вдоль дорожек и живых изгородей. в общем, его можно найти повсюду. Чтобы получить максимальную пользу от употребления одуванчика, используйте для приготовления чая, салатов, соков, соусов, супов...

Какие части одуванчика используются в медицине

В качестве лекарственного части растений собирают корени, листья и цветки. Официальный в промышленных масштабах для заготовки используются листья или корени растений, в то время как в народной медицине собирают и цветы. Одуванчик содержит цинк, флавоноиды, витамины, стерины, дубильные вещества, много калия в надземной части, смолы, эфирное масло, 40% инулина в корне. Листья полны витамина С и железа.

Когда надо собирать одуванчик для лечебных целей

Те, кто имеет возможность собирать чистые и здоровые растения должны знать, когда это лучше делать, чтобы они набрали максимум целебной силы.

• Листья собирают до цветения.
• Цветы одуванчика – с марта по май.
• Корень выкапывается весной и осенью.
• Стебли – во время цветения.

При выкопке корней необходимо соблюдать осторожность, что бы не повредить их и не допустить вытекания сока. Затем извлеченные корни должны высохнуть в течение двух-трех дней на солнце.

Как использовать одуванчик для лечения

Одуванчик в лечебных целях используется в различных формах, таких как чай, сок, сироп.

Из листьев можно сделать очень вкусный и целебный салат или сварить суп. Для того, чтобы удалить горечь, молодые розетки нужно замочить в воде на ночь.

Чай из одуванчика помогает при лечении малокровия, подагре, ревматизме, нерегулярных месячных и камнях в желчном пузыре. Также чай очищает организм, помогает при дегенерации хряща, стимулирует потоотделение, что помогает в борьбе с лишним весом и целлюлитом. Еще чай из одуванчика используется в качестве мочегонного средства, поскольку он способствует выведению лишней воды из организма, помогает с проблемами желудка и печени, снимает зуд при лишаях и высыпаниях, облегчает работу почек и желудка, снижает уровень холестерина и улучшает общий анализ крови.

Ежедневно в течение шести недель следует выпивать две чашки чая. Эффективность чая будет повышена, если в то время, когда вы пьете его, по крайней мере один раз в неделю будете съедать еще и миску салата из одуванчика.

Свежемолотый корень является отличной заменой для кофе.

Сок одуванчика используется для снятия проблемы с желудком, и лучшие результаты получаются, если пить свежевыжатый сок. Сок может быть приготовлен в сочетании листьев и корней. Две чайные ложки сока вылить в стакан молока, подсластить медом и пить утром натощак в течение трех недель.

Молодые и твердые цветочные почки могут быть маринованные в уксусе и используют в качестве приправы - вместо каперсов.

Диабетикам рекомендуется каждый день пить чай и жевать по 5-10 полых стеблей.

Как приготовиить чай из одуванчика

Способ 1. Чай готовят обычно из сухих измельченных корней. Одну столовую ложку корня положить в 2 стакана воды, варить на слабом огне в течение нескольких минут, процедить его через 15 минут и пить в течение дня несладким или, еще лучше, подслащенным настоящим домашним медом.

Способ 2. Смешайте чайную ложку сухих листьев, цветов и мелко нарезанного корня. Все это положить в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. Затем чай процедить и подсластить чайной ложкой меда. Пить две-три чашки чая в день.

Как приготовить сироп из одуванчика

Три-четыре горсти свежесорванных цветков одуванчика залейте двумя литрами кипящей воды и вскипятить. Процедите и отожмите как можно больше жидкости из оставшихся цветков, добавьте 1,5 кг сахара и сок двух лимонов. Уваривайте на медленном огне постоянно помешивая до консистенции сиропа.

Готовый сироп, который едва отличается от вкуса меда, разлейте в чистые банки и укопорьте.

Употребляйте по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи. После каждого использования банку плотно закрывайте. Этот сироп укрепляет и очищает организм, регулирует пищеварение, улучшает аппетит.

Меры предосторожности при употреблении одуванчика

Корень и стебли содержат горькое вещество тараксацин, которое может вызвать диарею и нарушения ритма сердца. Но видимые признаки отравления происходят только тогда, когда одуванчик потребляется в больших количествах – особенно горьких старых частей растения. Молодые листья совершенно безвредны.

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про одуванчик, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.