Мед и диабет: можно ли мед при диабете?

02.09.2014 00:20
мед при диабете 2 типа

Весьма часто люди спрашивают врача:"У меня сахарный диабет и мне интересно, можно ли употреблять мед при диабете, чтобы заменить им сахар?" Вообще, нет никакого преимущества для замены меда на сахар в питании при диабете. Оба - мед и сахар - влияют на уровень сахара в крови.

Мед слаще сахара-песка, так что при сахарном диабете меда нужно меньше, чем сахара в некоторых рецептах. Но в меде на самом деле больше углеводов и калорий на чайную ложку, чем в сахаре-песке, поэтому замена сахара на мед при диабете приведет лишь к минимальной экономии любых калорий и углеводов.

Если вы предпочитаете вкус меда, можете смело использовать его - но только в умеренных количествах. Будьте уверены в том, что вы точно учитываете количество углеводов в меде в ходе вашей диеты для диабетиков.

Диабетики, как известно, не должны есть потреблять любые вариации сахара - в конфетах, десертах и т.д. Тем не менее, больше всего имеет  значение не только количество сахара, которе вы едите, но и ваше общее потребление углеводов. Углеводы можно найти как  в самом белом или коричневом сахаре, так и в продуктах с ним, например, в меде, сиропах, варенье. Кроме того, углеводы также в больших количествах присутствуют в зерновых, крахмалистых овощах и фруктах. Вы должны ограничить потребление углеводов до 45 г.-  60 г. за один прием пищи для лучшего контроля уровня сахара в крови.

Содержание углеводов в меде

Мед, как и все другие сахара, является концентрированным источником углеводов. Столовая ложка меда обеспечивает 17,3 г углеводов, в то время как чайная ложка меда содержит 5,8 г углеводов. Хотя эти цифры могут казаться малыми, они мошут быстро сложиться в зависимости от того, сколько вы потребляете меда.Это хорошая идея, чтобы отслеживать потребление углеводов. Запишите пищу, которую вы едите, отмечайте размеры порций и оценивайте содержание углеводов в каждом из продуктов с использованием этикетки на продуктах или таблицы пищевой композиции. Убедитесь в том, что каждый из ваших приемов пищи обеспечит не более 45  - 60 г. углеводов. Если употребление меда при диабете превысит дневной углеводный "бюджет",  то уровень сахара в крови станет критическим. 

употребление меда при сахарном диабете - добавляем мед в йогурт

Здоровые сахарозаменители


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Мед часто считается здоровым подсластителем, по сравнению с белым сахаром или с высоким содержанием фруктозы кукурузный сироп. Хотя мед является более естественным и менее обработанным продуктом, он все еще содержит примерно такое же количество сахара, как и любой другой тип калорийных подсластителей. Например, 1 чайная ложка. сахара-песка имеет 4,8 г углеводов, 1 ч.л.. коричневого сахара имеет 4,5 г углеводов, 1 ч.л.. кукурузного сиропа имеет 5,6 г углеводов и 1 ч.л.. кленового сиропа имеет 4,5 г углеводов. Количество углеводов значит больше, чем качество углеводов, когда дело доходит до диабета.

Фруктоза и глюкоза в меде

Сахар имеют различные пропорции сахарозы, который представляет собой молекулу, образованный  связью глюкозы с фруктозой. Все из них попадают в категорию углеводов и воздействуют на уровень сахара в крови аналогичным образом. Если вы ищите, какой какой мед при диабете менее вреден, учтите, что в любом случае половина сахара в меде содержится в виде фруктозы, которая может представлять угрозу развития диабета благодаря тому,что фруктоза негативно влияет на липиды в вашей крови, особенно ваши триглицериды. Избегайте потребления больших количеств фруктозы для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

При диабете можно мед! Но в меру 

Если вам нравится вкус меда и вы хотите добавить нотку сладости в свой рацион, попробуйте сохранить малым количестов меда, которое вы едите при диабете. Например, можно добавить 1/2 чайной ложки меда в чай, или в простой йогурт, или в овсянку. Хотя это количество невелико, ваши вкусовые рецепторы будут приспосабливаться к более низкому потреблению сахара, а вы сможете насладиться тонким ароматом меда, который в небольших количествах ощущается намного сильнее, при этом у вас получится держать ваш диабет под контролем.

Метки: 
Лечебные учреждения по этой проблеме

Современный центр поликлинических услуг «Частная практика» предоставляет качественное и профессиональное лечение, а также комплексную диагностику и лабораторные исследования в одном здании.

Городская поликлиника № 201 Филиал № 2 в Зеленограде образована приказом Департамента здравоохранения города Москвы от 05.05.2012 № 391. Это бывшая Городская поликлиника № 230.

Московская психиатрическая клиническая больница №15 открыта в 1965 году, сегодня это одна из крупнейших психиатрических клиник России. В составе больницы функционируют 30 отделений.

Материалы по теме

Если у вас есть сахарный диабет, то ОРВИ может сделать ваше состояние еще хуже. Надо понимать, что простуда при диабете создает дополнительную нагрузку на весь организм и такой...

Диагноз сахарный диабет для многих людей означает один и тот же вопрос:"Обязательно ли вводить себе инсулин при диабете или есть другое лекарство от диабета?" Истина...

Одним из наиболее серьезных осложнений диабета является повреждение нерва, известное под названием нейропатия диабетическая. Болезнь диабет может повредить один нерв или целую...

Диабет и алкоголь - тема более, чем актуальная для миллионов людей. Если учесть, что в России употребление алкоголя, как правило, приемлемо и для многих людей является...

Сахарный диабет 1 типа это пожизненное состояние, при котором организм не может контролировать количество глюкозы (сахара) в крови. Сахарный диабет 1 типа также называется...

Комментировать