Признаки и симптомы аллергии на морковь

02.09.2014 16:00
аллергия на морковь у взрослых

Вы никогда не задумывались о том, что морковь, один из самых здоровых и часто используемых овощей, может быть аллергенным продуктом питания для некоторых людей? Некоторые эксперты полагают, что аллергия на морковь затрагивает почти 25% населения в Европе. В этой статье мы расскажем о признаках и симптомах аллергии на морковь.

Почему возникает аллергия на морковь

Аллергия на морковь не входит в список главных шести пищевых аллергий, но те люди, которые имеют аллергию на пыльцу, страдают от подобных аллергических реакций на морковь. Что такое пищевая аллергия на пыльцу? Это синдром, который возникает как кластер аллергических реакций в полости рта после употребления определенных овощей, фруктов и орехов. Как аллергены целевой области рта, она также известна как оральный аллергический синдром (ОАС).

В медицинских терминах, оральный аллергический синдром представляет перекрестную реактивность остатков пыльцы, которая еще встречается в некоторых фруктах и овощах. Если у вас аллергия на пыльцу, вы будете иметь аллергию и на морковь тоже. Это происходит из-за структурного сходства между морковью и другими продуктами с пыльцой. Структура белков пыльцы аналогична белками моркови. Как уже сказано выше, сырые продукты с пыльцой или в данном случае сырая морковь, вызывает аллергические реакции, в то время как тепловая обработка разрушает аллергические белки в моркови, что делает их не-аллергическими.

Тем не менее, независимо от того, варится ли морковь, некоторые люди по-прежнему испытывают аллергию на овощ. В таких случаях, необходимо принимать меры предосторожности и заниматься лечением. Ниже в таблице приведены некоторые признаки и симптомы аллергии сырой моркови у взрослых, а также симптомы аллергии на морковь у ребенка.

Таблица 1 Признаки и симптомы аллергии на морковь


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
Пищеварительная системаКожаДыхательная системаОральная система
ТошнотаЗудОдышка (где каждый вздох производит свистящий звук)Жжение губ и рта
РвотаВолдыри (выпуклые зоны как укус комара)КашельОтек губ, языка и рта
ЗапорКрасные высыпанияЗаложенность грудиЗуд от губ, языка,горла и мягкого неба
СпазмыЭкземаЗаложенность носаПокалывание во рту и охриплости

фото аллергия на морковь у ребенка

Анафилактический шок при морковной аллергии

Это экстремальное состояние, когда у человека аллергия на морковь и другие продукты пыльцы, где он / она получает анафилактический шок и сталкивается с трудностями в дыхании, имеет низкое кровяное давление и чувствует потерю сознания. Кроме того, анафилактический шок может вызвать учащенное сердцебиение, беспокойство, спутанность сознания и головокружение, что приводит человека к коме или даже смерти. Эти симптомы обычно быстро появляются в течение нескольких минут после контакта с аллергеном и могут быть опасными для жизни, если человек не получает немедленную медицинскую помощь.

Аллергия на морковь у грудных детей

Когда иммунная система ребенка начинает считать, что безвредное вещество является вредным, происходит аллергическая реакция, а иммунная система начинает вырабатывать антитела, чтобы защитить ребенка от большего воздействия. Тем не менее, частое воздействие антител вызывают аллергические реакции против аллергенов. Общие симптомы того как проявляется аллергия на морковь у грудничка, являются:

  • Тошнота
  • Рвота
  • Избыток газа после каждой новой еды
  • Запор
  • Одышка
  • Водянистые и красные глаза
  • Насморк или заложенный нос
  • Отек лица, губ и языка
  • Першение в горле
  • Волдыри

Желательно включать вареную морковь в рацион ребенка в возрасте 7 месяцев и тертую сырую морковь в возрасте 10 месяцев. Обратитесь к педиатру, прежде чем внедрять морковь в рацион питания вашего ребенка. Также очень важно уметь различать аллергию и желудочно-кишечное расстройство. Некоторые дети имеют определенные нарушения пищеварения из-за которых они не могут переносить определенные продукты, в то время как некоторые из этих продуктов на самом деле вызывают аллергию. Врач- аллерголог с помощью различных тестов и анализов может определить, есть ли у вас аллергия на морковь или вы страдаете от пищеварительного расстройства.

Морковная аллергия: cоветы для профилактики и лечения 

Самый простой способ предотвратить аллергию на морковь, это вообще избежать потребления моркови. После того, как вы знаете виновника аллергии, лучше исключить его из своего рациона, а не искать лечения впоследствии употребления его в пищу.
Иногда, даже когда вы стоите рядом с плитой и вдыхаете пар от приготовления моркови, вы можете страдать от боли в горле, удушья и затруднения при глотании. Если морковный пар попадет в ваши глаза, это может вызвать конъюнктивит. Поэтому постарайтесь держаться подальше от моркови, когда она варится.

Простая мера предосторожности, когда у вас аллергия на морковь, это читать этикетки на продуктах, чтобы знать какие ингредиенты входят в состав, например консервированных изделий.Даже если вы очень осторожны, но вы по-прежнему страдаете от аллергии на морковь, вам придется либо рассмотреть некоторые варианты лечения (в случае слабых симптомов аллергии) как антигистаминные препараты, либо срочно отправится к аллергологу (в случае ситуации, угрожающей жизни).

В заключении можно сделать такой вывод: аллергия на морковь является не самым распространенным видом пищевой аллергии, но шанс пострадать от нее есть все-таки у многих. Даже если вы не в состоянии предотвратить ее, правильный диагноз и правильное лечение поможет вам минимизировать осложнения при аллергии.

Отказ от ответственности: Эта статья сайта "Московская медицина" про морковную аллергию носит исключительно ознакомительный характер и не может заменить консультацию врача.

Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская психиатрическая клиническая больница № 1 им. Н.А. Алексеева известна еще как московская городская психиатрическая больница на Канатчиковой даче, она с 1922 по 1994 носила имя П.П. Кащенко.

Московская Городская поликлиника № 201 г.Зеленограда - это многопрофильное лечебно- диагностическое учреждение, которое обеспечивает первичной медико-санитарной помощью около 235 тысяч взрослых.

Московская психиатрическая клиническая больница №4 им. П. Б. Ганнушкина основана в 1904 году, на территории бывшей усадьбы купцов Котовых - тогда городская управа передала здание Преображенской больнице.

Материалы по теме

В последние годы аллергия после приема антибиотиков становится довольно распространенным явлением, так как использование антибиотиков для лечения различных инфекций,...

Аллергия на пыльцу это самая распространенная из всех видов аллергии у человека. Статистика говорит, что более 15 миллионов россиян имеют аллергию на пыльцу. Пыльца трав,...

Если потекло из носа, либо вы начинаете чихать, задыхаться, хрипеть после контакта со псом, у вас может быть аллергия на собак. Животные производят множественные аллергены (...

После употребления помидоров у вас боли в животе, тошнота, диарея или проблемы с кожей, такие как экзема? Ну, всё это свидетельствует о симптомах аллергии на томаты, которая...

Об аллергии во время отпуска или праздника иногда вспоминают люди, которые имеют это заболевание, но каким-то образом контролируют его в остальные сезоны года. Аллергия во...

Комментарии

Опубликовано пользователем Раиса
Мне 61 год, я раньше свободно грызла морковку и наслаждалась вкусом. И вот в последний год я стала замечать, что у меня появляется какая-то аллергия. На что? Не могла понять. Сегодня сгрызла буквально 3 см крупной морковки из магазина. В течение 5 минут зачесался подбородок сильно. Потом стал отекать язык и плохо ворочаться. Отекло горло и нёбный язычок. Я стала покашливать очень часто, пытаясь откашлянуть слизь из носоглотки. На выдохе появились свистящие хрипы. И я поняла, что у меня - сильная аллергия на морковь! Подумала, что это реакция на нитраты в моркови. Сразу же приняла таблетку "Супрастина", который облегчил состояние. По этой причине - я здесь, на этой страничке. Оказывается, дело не в нитратах...

Комментировать