Учёные выяснили почему кофе полезно при диабете

Датские исследователи обнаружили, что в кофе содержится противодиабетическое химическое соединение. Кафестол, дитерпеновая молекула в зернах кофе, по мнению учёных увеличивает и регулирует выработку инсулина.

Исследователи из Университета Орхуса, Дания, выявили, что кофе обладает противодиабетическим потенциалом, что может открыть путь к новым методам лечения сахарного диабета. В ходе лабораторных экспериментов, было установлено, что мыши, которым давали в пищу кафестол, имели более низкий уровень сахара в крови, а их производство инсулина улучшилось по сравнению с мышами , которые не получали кафестол.

Уровень сахара в крови снижается на 28 - 30%

Связь между кофе и уровнем сахара в действительности не является открытием. Но раньше учёные думали, что от диабета защищает кофеин. Это новое исследование показывает, однако, что именно кафестол, по крайней мере, у мышей, снижает уровень сахара в крови на 28 - 30%.

Исследователи из Дании пришли к выводу, что «ежедневное потребление кафестола может задержать начало диабета 2 типа у грызунов, а это является хорошим поводом начать разработку лекарственных средств на основе кафестола уже и для лечения или профилактики заболевания у людей».

Результаты исследования были опубликовано в научном журнале «Journal of natural products».

Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина ©