Британские ученые выявили корреляцию между размером бокала и количеством потребления вина. Ряд факторов может объяснить рост потребления алкоголя в развитых странах. Как считают ученые, один из них - это объем бокала.
Мы уже знаем, что размер тарелки влияет на количество съеденной пищи. Ну а размер бокала, фужера или стакана? Это вопрос заиннтриговал ученых из Университета Кембриджа, Англия. Результаты их исследования опубликованы в медицинском издании British Medical Journal.
Объем емкости вырос в 7 раз!
Ученые проанализировали 411 бокалов для вина, изготовленных начиная с 18 века до нашего времени. Это удивительно, но средний объем бокалов вырос 66 до 449 миллилитров! Этот рост коррелирует с потреблением вина, которое постоянно растет в развитых странах (и в Англии, в частности, особенно с начала 20 - го века).
На протяжении всего 18-го века, размер винных бокалов оставался практически одинаковым. По мнению исследователей, это связано с тем, что раньше существовал «налог на стекло», который был отменен в 1845 году. Затем появились новые технологии производства более крепкого стекла, что позволило увеличить размер бокалов. Массовое увеличение размеров стеклянной посуды началось в шестидесятые годы прошлого столетия, а к концу 20 века потребление вина выросло в 8 раз!
Регулировать размер бокалов для вина!
Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
Тем не менее, ученые честно подчеркивают ограниченность их исследования. Бокалы, выбранные для измерений, не могут в полной мере представлять свое время, а в разных странах существует различная мода как на домашнюю посуду, так и на потребление спиртного. Увеличение размера бокала с течением времени может отражать изменения различных факторов, таких как стоимость стекла, методы производства, доходы общества и популярность вина. Кроме того, увеличение потребления вина может быть связано с более низкими ценами, большей доступностью в супермаркетах и увеличением рекламы. Вот почему ученые утверждают о наличии корреляции, а не причинно-следственной связи.
Тем не менее, авторы предлагают регулировать размер бокалов и стимулировать производителей вина разнообразить размер своих бутылок. Алкоголь - пятый по величине фактор риска преждевременной смерти и инвалидности в развитых странах, и команда британских ученых команда считает, что их наблюдения должны помочь снизить градус проблемы, в том числе благодаря тому, что уменьшение размера бокала может уменьшить потребление алкоголя.
Автор: Кристина Бауэр, Портал Московская медицина ©
В среднем, люди с аутизмом живут на 18 лет меньше, чем "обычный" человек....
Тело человека создано, чтобы быть ленивым, делает вывод исследование, результаты которого опубликованы в последнем номере журнала Current Biology.
Лень? Именно она...
Для пациентов с сахарным диабетом более всего полезны физические нагрузки сразу после еды, делает вывод новое исследование.
Ученые из Университета Отаго в Новой...
Недавнее исследование ученых, специализирующихся в области спортивной медицины, показывает, что никакой связи между продолжительным сидением и риском ранней смертности не...
Вы любите герани, розы, гортензии и другие растения? Ваш балкон заставлен цветочными горшками? Выращиваете травы, фрукты или овощи в вашем саду? Хорошие новости: согласно...
Комментировать