Диета при язве желудка - от чего нужно отказаться

05.04.2015 01:40
Какая диета нужна при язве желудка - у женщины сильно болит в животе

Некотрые люди считают, что строгая диета при язве желудка это "страшилки" врача-гастроэнтеролога и после некоторого улучшения состояния с легкостью забывают про правильное питание при язве желудке. Чтобы понять необходимость язвенной диеты, напомним несколько фактов про само заболевание.

Что вызывает язвенную болезнь?

Язва развивается, когда нарушается баланс между кислыми пищеварительными соками и защитной слизистой оболочкой желудка и кишечника (слизистой оболочки). Это приводит к коррозии оболочки, что способствует образованию язв. Сейчас врачи знают, что частой причиной развития язвенной болезни является бактерия (микроб), который называется Helicobacter Pylori.

Исследователи подсчитали, что до 70 процентов населения земного шара инфицирована H.pylori. Бактерия живет в слизистой оболочке желудка, и находится практически во всех язвах двенадцатиперстной кишки и в 8 из 10 язв желудка.

Другой причиной образования язв является использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как аспирин.

Симптомы язвы желудка сами напомнят о диете при язвенной болезни

Большинство язв вызывают повторяющиеся эпизоды боли в животе, иногда с иррадиацией в спину. Эти эпизоды могут быть разделены периодами ремиссии длительностью от нескольких недель до нескольких лет. Боль, часто вызывающая жжение, как правило, уменьшается после приема пищи, но возвращается, когда желудок начинает перерабатывать пищу. Боли, испытываемой в течение ночи является общим индикатором язвы двенадцатиперстной кишки. Другие симптомы могут включать расстройство желудка, тошноту, рвоту, потерю веса и черный смолистый стул. В очень небольшом проценте случаев, язва может привести к разрыву кровеносных сосудов, вызывая рвоту кровью. Язвенная болезнь может протекать очень тяжело, и, если ее не лечить, она способна в крайних случаях привести к преждевременной смерти. Надеемся, после этого экскурса в болезнь, вы перестанете отрицать необходимость правильного питания при язве.

Диета и язвы

В общем, если вы хотите,  облегчить симптомы язвы желудка, или снизить риск развития язвы, в первую очередь, вы должны избегать обильной еды, так как это способствуют росту производства избыточного количества желудочной кислоты для переваривания пищи. Кроме того, диеты, которые с высоким содержанием жира и сахара, но с низким содержанием клетчатки, как известно, вызывают ряд побочных эффектов в кишечнике. Вот некоторые конкретные диетические советы, которые могут помочь уменьшить симптомы и образование пептических язв.

питание для желудка

Уменьшить потребление острой пищи - первый пункт диеты при язве желудка

Хотя нет четких доказательств того, что эти продукты могут вызвать язву желудка, их принято считать ответственными за обострение симптомов. Поэтому избегайте продуктов, как: перец чили, черный перец, горчицу, карри и других сильных специй.

Сократить потребления алкоголя и кофеина - идеальная диета при язве желудка их исключает 

И алкоголь, и кофеин могут быть проблемными продуктами для тех, у кого диагностирована язва желудка, или они находятся в зоне риска развития язвы, поэтому диета при язве желудка подразумевает ограничение или отказ от кофе и алкоголя. Эти продукты, как правило, повышают кислотность желудка ( вино и пиво, кстати, особо не рекомендуется при язве) и следовательно, могут способствовать развитию язвы или усугубить симптомы существующей язвы.

Уменьшить потребление натрия


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Исследование ряда ученых связывает употребления большого количества соли и соевого соуса с повышенным риском язвы желудка. Поэтому избегайте добавления слишком большого количества соли к вашей пищи и проверяйте в супермаркете этикетки на товарах, чтобы делать выбор в пользу продуктов с низким содержанием натрия. Продукты  с высоким содержанием натрия включают в себя: консервированные супы, кукурузные тортильи, картофель / кукурузные чипсы, соленые орехи, соленое мясо, сыр с плесенью, кукурузные хлопья. Переходите на диету, содержащую меньше упакованных или обработанных пищевых продуктов - это безусловно снизит потребление натрия.

Рыба в вашем рационе - обязательная часть диеты при язве желудка

Некоторые исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в такой жирной рыбе, как лосось, макрель, сардины и сельдь, способны помочь снизить риск язвы. Представляется, что эти омега-3 жиры увеличивают производство простагландинов, веществ, которые помогают защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, то есть весь пищеварительный тракт, в том числе слизистую оболочку желудка и кишечника.

Витамины и минералы как часть язвенной диеты

Защитные антиоксидантные эффекты некоторых микроэлементов могут помочь снизить риск язвы и облегчить симптомы при уже сформированной язве уже сформирован. Например, некоторые диетологи рекомендуют есть больше овощей и фруктов, таких как морковь, капуста, красный / зеленый перец , капустный сок, абрикосы и киви, из-за наличия в них бета-каротина и витамина С, чтобы помочь защитить слизистую оболочку желудка и кишечника.

Витамин Е из таких продуктов питания, как зародыши пшеницы, орехи, подсолнечное масло холодного отжима, соевого масла, а также цинк из морепродуктов и цельного зерна, помогают избавляться от язв.

Другие диетологи являются сторонниками целебных свойствах аминокислот, основных на строительных блоках белков, и рекомендуют L-глютамин для диеты при язвенной болезни. Хорошие источники питания включают в себя: зародыши пшеницы, сыр чеддер, миндаль, семена подсолнечника и семена кунжута.

Растительные лекарственные средства для лечения язвы желудка

В некоторых исследованиях, таблетированная форма корня солодки - который был обработан, чтобы удалить кислоту, которая может повысить кровяное давление - успешно борется с язвами, вызванных неблагоприятным воздействием аспирина на слизистую желудка. Ромашковый чай может также облегчает симптомы язвы.

Образ жизни это главная диета при язве желудка 

Повреждения, вызванные курением, увеличивает риск образования язвы и замедляют заживление язв. Еще одна причина бросить курить! Влияние стресса на развитие язвенной не так легко оценить, хотя напряженный образ жизни явно влияет на привычки питания, употребление алкоголя и курение. Так что, если вы хотите снизить риск язвы, предпринимайте шаги, чтобы облегчить стресс в вашей жизни.

Автор статьи: Лиза Шефчик, "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про диету при язве желудка, предназначена для ознакомления. Однако она не может быть заменой для консультации с профессиональным медицинским работником.

Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская психиатрическая клиническая больница № 12 основана в 1914 году и называлась в прошлом веке психоневрологическая больница «Стрешнево».

Городская поликлиника № 201 Филиал № 2 в Зеленограде образована приказом Департамента здравоохранения города Москвы от 05.05.2012 № 391. Это бывшая Городская поликлиника № 230.

Московская городская психиатрическая больница 13

Материалы по теме

Болезнь Крона является хроническим воспалительным заболеванием желудочно-кишечного тракта. Симптомы болезни Крона включают боль в животе и диарею, иногда с кровью, потер. веса...

Стул зеленого цвета – следствие различных причин. Некоторые требуют лечения. Бывает, что зеленый цвет кала исчезает через несколько дней, запах при дефекации не тошнотворный,...

Отрыжка воздухом, состояние также известное под названиями метеоризм, отрыжка, ветер, при котором лишний воздух выходит изо рта человека. Из вежливости, большинство людей будут...

Короткие приступы икоты являются общим и безвредным состоянием. Постоянная или часта икота (продолжительностью более 48 часов) редкость и, хотя, она скорее всего не опасна для...

Листериоз это инфекция, вызванная грам-положительными бактериями Listeria monocytogenes. Инфекция вызывает лихорадку, боли в мышцах и у многих людей диарею. Тяжелые случаи...

Комментировать