Черника избавляет от негативных последствий диеты с высоким содержанием жира

18.12.2014 22:25
дикая черника

Ягоды черники снижает негативные эффекты продуктов с высоким содержанием жиров, в соответствии с недавним исследованием ученых Университета Восточной Финляндии. Впервые выяснилось, что ягоды черники оказывают благотворное воздействие на артериальное давление из-за питания, путем уменьшения полученных воспалительных реакций.

Разнообразные воспалительные процессы и повышенное кровяное давление часто связаны с ожирением. Исследование было сфокусировано на влиянии черники на здоровье мышей, которых кормили продуктами с высоким содержанием жиров в течение трех месяцев. Некоторые из мышей получали либо 5% или 10% лиофилизированной черники в рационе. Исследователи оценивали эффекты такой черничной диеты, изучая воспаленные клетки, уровень цитокинов, уровень систолического артериального давления, толерантности к глюкозе, чувствительности к инсулину и увеличение веса.

Мыши после употребления рациона с высоким содержанием жиров, продемонстрировали значительное увеличение веса на фоне вредных изменений в метаболизме глюкозы и липидов, факторов воспаления и кровяного давления. Черника показала снижение провоспалительных эффектов от продуктов с высоким содержанием жиров, улучшают действие цитокинов, которые обеспечивают согласованность действия иммунной, эндокринной и нервной систем и снижение относительной распространенности воспаления. Черника также предотвращает повышенное кровяное давлениее, вызванное высоким содержанием жиров.

Черника составляют неотъемлемую часть так называемой Северной диеты, но ее использование рекомендовано ВОЗ и в других странах мира. Черника известна многими благотворными эффектами на здоровье, которые, как полагают, объясняется полифенолами, особенно антоцианами, уровни которых в дикой чернике значительно выше, чем у коммерчески культивируемой черники. 


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Автор: Кристина Бауэр, "Московская медицина"

Материалы по теме

Исследовательская группа из Университета Висконсин-Мэдисон США заявила, что в лабораторных условиях удалось создать реально функционирующие искусственные голосовые связки, что...

Вы не любите кушать по утрам? Осторожно — привычка не завтракать связана с повышенным риском атеросклероза, делает вывод новое исследование испанских ученых. 

...

Британские ученые предлагают срочно изменить форму приветствия, когда люди обмениваются рукопожатием, которое, кстати, исторически символизирует открытость намерений и...

Здоровый сон очень важен для детей, особенно, когда они ходят в школу. Новое исследование во главе с исследователями Джиншиа  Ли, Дженнифер Макграт и Жан-Филипп Гоуин из центра...

Согласно новому исследованию ученых из США, болезнь Крона и анкилозирующий спондилоартрит могут быть связаны - это открытие, может изменить принципы лечения болезни Крона....

Комментировать