Диета при язвенном колите

Диета при язвенном колите важна не потому, что какие-либо конкретные продукты провоцируют язвенный колит кишечника, но из-за того, что они могут стать причиной осложнений во время вспышек заболевания. Если ваша болезнь язвенный колит, стоит обратиться к врачу, для консультации какие продукты устранить из своего рациона во время обострений язвенного колита, которые вызывают осложнения, а также уточнить какой должна быть диета при язвенном колите, когда основную часть вашего рациона будут составлять те продукты, употребляя которые, вы будете чувствовать себя лучше.

Хорошие и плохие продукты при «язвенной» диете

Если вы соблюдаете диету при язвенном колите, то вряд ли сможете подобрать такую, которая бы позволила справиться со всеми аспектами заболевания. Состояние больного при язвенном колите постоянно изменяется, соответственно, такой же гибкой должна быть и ваша диета при язвенном колите. Ключ к успеху заключается в том, чтобы найти то, что работает именно для вас.

Выяснить полезность того или иного продукта при язвенном колите именно для вас поможет ведение пищевого дневника. Используйте маленькую записную книжку, в которой фиксируйте все, что вы едите и пьете, как тот или иной продукт влияет на ваше здоровье, чувствуете ли вы себя после его употребления хорошо или плохо.

Ведение пищевого дневника требует времени и терпения, но оно поможет вам отслеживать собственное состояние и проводить более «тонкую настройку» пищевой диеты при язвенном колите. Помните основы здорового питания: хорошо сбалансированный рацион с высоким содержанием белка, цельные зерна и свежие продукты. Вы можете включить в свой рацион мясо, рыбу, птицу и молочные продукты (если у вас нет непереносимости лактозы), хлеб и крупы, фрукты и овощи, такие здоровые жиры, как оливковое или рапсовое масло. При этом вам вовсе необязательно употреблять все продукты из перечисленных групп, но выбрать именно те, которые оказывают на вас положительное влияние.

Особое внимание стоит обратить на способы приготовления пищи, которые делают ее более легко усвояемой, а сами исходные продукты, из которых готовится еда, теряют минимальное количество своих полезных свойств. Некоторые люди, страдающие язвенным колитом, придерживаются диеты, при которой получают 10-15 грамм клетчатки в день. Это помогает им реже ходить в туалет.

Если вы придерживаетесь диеты при язвенном колите, то существует ряд общих ограничений в вашем питании. Следует либо полностью исключить, либо ограничить в своем рационе такие продукты, как:

• алкоголь
• кофеин
• газированные напитки
• молочные продукты, если у вас непереносимость лактозы
• сушеные бобы, горох и бобовые
• сухофрукты
• продукты с высоким содержанием клетчатки
• мясо
• орехи и ореховое масло
• попкорн

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

• продукты, которые имеют сорбит (жевательную резинку без сахара и конфеты)
• сырые фрукты и овощи
• рафинированный сахар
• семена
• пряные продукты

Дополнительная помощь диете при язвенном колите кишечника

Сообщайте своему врачу о том, что вы едите и как вы себя при этом чувствуете. Убедитесь в том, что вы получаете все необходимые для организма веществ в вашем варианте диеты при колите.

Если ваша диета при язвенном колите не сбалансирована, потому что вы не можете употреблять некоторые важные продукты, возможно, вам придется принимать добавки кальция, фолиевой кислоты и витамина B12. Проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом.

Вы также можете изменить количество приемов пищи. В течение дня лучше есть еду меньшими порциями, но чаще. Например, вместо трех больших приемов пищи (традиционных завтрака, обеда и ужина), вы можете сделать их шесть или семь, используя те продукты, которые являются для вас наиболее безопасными.

Продукты, полезные при язвенном колите

Новые исследования показывают, что некоторые питательные вещества могут помочь вам бороться с раздражением и отеком в кишечнике, вызванными язвенным колитом, некоторые – наоборот. Линолевая кислота, которая содержится в таких продуктах как орехи, оливковое масло, кокосовое масло, яичные желтки, оказывает определенное влияние на тех, кто болеет язвенным колитом. Практически каждый человек нуждается в этом «хорошем» жире, но сегодня ученые имеют доказательства, что линолевая кислота может сыграть определенную роль в ускорении воспалительного процесса, если организм получает ее слишком много.

Другие исследования показали, что омега-3 жирные кислоты способны бороться с воспалением. Они блокируют в человеческом теле химические вещества, которые называются лейкотриены и являются медиаторами и воспалительных и аллергических процессов. Одним из самых лучших источников омега-3 жирных кислот является рыбий жир. Правда, многим не нравится его вкус, но вы можете принимать рыбий жир в капсулах, оболочка которых растворяется уже в желудке. Есть также данные о том, что йогурт с «хорошими» бактериями, называемыми пробиотиками, также способен облегчить воспаление. Ученые в настоящее время изучают, каким образом эти микробы способны помочь людям с язвенным колитом и другими заболеваниями, которые сопровождаются воспалительными процессами.

Автор статьи: Динара Сафиева, "Московская медицина"©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье о диете при язвенном колите, предназначена для ознакомления. Однако она не может быть заменой консультации с профессиональным врачом.