Что нужно есть, когда вы заболели сальмонеллезом

01.09.2014 17:36
продукты, которые вызывают сальмонеллез

Заражение сальмонеллой, это один из самых распространенных видов пищевых отравлений, вызванным проглатыванием бактерии сальмонеллы, которая часто находится в таких продуктах, как сырое мясо или птица. Симптомы сальмонеллеза включают боль в животе и судороги, мышечные боли, озноб, лихорадку, тошнота и рвота. Если вы имеете отравление бактерией Salmonella, диета при сальмонеллезе в первую очередь направлена на то, чтобы избежать обезвоживания и питаться легкой пищей, по крайней мере, до тех пор, пока первоначальные симптомы сальмонеллеза не исчезнут.

Заменить жидкости

Диета при сальмонеллезе у взрослых в обязательном порядке требует в первую очередь отказаться от употребления алкоголя. Рвота и диарея типичные спутники сальмонеллезной инфекции, которые могут легко привести к обезвоживанию. Потеря слишком большого количества жидкости может быть опасной, особенно для пожилых людей, маленьких детей и тех, кто имеет ослабленную имунную систему или борется с серьезным заболеванием. Национальные институты здравоохранения рекомендует пить от восьми до 10 стаканов чистой жидкости, предпочтительно воды, каждый день, и советует пить полную чашку воды всякий раз, когда у вас есть свободные движения кишечника. Другие варианты, кроме воды, включают простой бульон, разбавленное сок или спортивные напитки.

Выберите мягкие продукты

Если у вас рвота, не потребляйте  твердую пищу, пока рвота не уйдет, начинайте есть твердую пищу, как только вы сможете удержать ее в желудке. Если у вас сальмонеллез, то диета после лечения должна состоять из мягких, легко усваиваемых продуктов питания, которую иногда называют БРАТ диета, состоящую из бананов, райса, яблочного пюре и тостов. По сути, диета после сальмонеллеза  связана с низким содержанием клетчатки, что может помочь облегчить диарею. В ходе лечения сальмонеллеза избегайте сладких продуктов, еды с высоким содержанием жира или жирной пищи, молочных продуктов и продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые могут вызвать тошноту или понос.

жидкая пища - лучшая диета при сальмонеллезе


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Пополнить соль и калий

Жидкость, которая теряется в результате рвоты и диареи может повлиять на уровни натрия и калия - электролитов, в которых нуждается ваше тело. Употребление соленой пищи, такие как крендели и крекеры с содой могут помочь вам заменить натрий. Такие продукты, как бананы, вареный картофель без кожи, яблочное пюре и фруктовые соки, могут помочь заменить калий.

Возвращайтесь к обычной пище медленно

Как только симптомы сальмонеллеза исчезнут, начинайте постепенно включать в свой рацион регулярные продукты. Ешьте меньше, но чаще  в течение дня. БРАТ диета при сальмонеллезе с низким содержанием некоторых необходимых питательных веществ, необходима вам только до тех пор, пока это нужно вашему организму. Хотя  инфекция Salmonella обычно проходит в течение пяти - семи дней, вы, вероятно, снова сможете прийти к нормальному рациону питания в течение дня или двух после того, как пройдет рвота или диарея.

Метки: 
Лечебные учреждения по этой проблеме

Московская городская психиатрическая больница 13

Столичная ГКБ № 1 – одна из лучших и старейших больниц Москвы, была основана в 1802 году. В 2012 году ей исполнилось 210 лет.

 

Московская психиатрическая клиническая больница №15 открыта в 1965 году, сегодня это одна из крупнейших психиатрических клиник России. В составе больницы функционируют 30 отделений.

Материалы по теме

Энтеробактерии и связанные с ними инфекции характеризуются нарушениями желудочно-кишечного отдела, а также некоторых других систем и органов в результате воздействия группы...

Бруцеллез это инфекционное заболевание, вызываемое типом бактерий под названием Brucella. Бактерии бруцеллеза могут передаваться от животных к человеку.

Есть несколько...

Любой человек рано или поздно может заболеть гриппом. В большинстве случаев грипп всего лишь выбивает нас из привычного ритма на неделю-другую, но иногда заболевание...

Дракункулез это паразитарное заболевание, которое вызвано большим нематодом (нитевидным червем) Dracunculus medinensis, влияющее на подкожные и соединительной ткани. Взрослые...

Абсцесс это скопление гноя, которое может возникнуть в тканях, органах или замкнутых пространствах в организме. Абсцессы могут располагаться поверхностно, "кипеть" только под...

Комментировать